川菜做法蒸鸡蛋羹真实

川菜做法蒸鸡蛋羹真实的做法详细介绍
(1)准备材料
鸡蛋2个、温水、盐、葱花、生抽、料酒、香醋、胡椒粉、蒸锅
(2)打散鸡蛋
将2个鸡蛋打入碗中,加入适量的盐、葱花、生抽、料酒和香醋,打散备用。
(3)蒸锅加水
将蒸锅中的水加热,放入蒸盘,蒸约10分钟,直至鸡蛋羹熟透。
(4)蒸好的鸡蛋羹
将蒸好的鸡蛋羹取出,放入碗中,撒上葱花,加入适量的生抽、香醋和胡椒粉,搅拌均匀即可。
蒸鸡蛋羹是一道简单易做的家常菜,不仅口感鲜美,而且营养丰富。以下是川菜做法蒸鸡蛋羹的真实做法详细介绍。
制作流程:
(1)准备材料
将鸡蛋2个、温水、盐、葱花、生抽、料酒、香醋、胡椒粉、蒸锅等食材准备好。
(2)打散鸡蛋
将2个鸡蛋打入碗中,加入适量的盐、葱花、生抽、料酒和香醋,打散备用。
(3)蒸锅加水
将蒸锅中的水加热,放入蒸盘,蒸约10分钟,直至鸡蛋羹熟透。
(4)蒸好的鸡蛋羹
将蒸好的鸡蛋羹取出,放入碗中,撒上葱花,加入适量的生抽、香醋和胡椒粉,搅拌均匀即可。
适合人群:
鸡蛋羹适合各个年龄段的人群食用,尤其是儿童、老年人、孕妇和产妇等。
禁忌:

1. 对于有的人来说,鸡蛋是感光食物,因此在食用之前最好避免在太阳下暴露。
2. 蒸鸡蛋羹时,如果蒸锅中的水过热或过冷,会导致鸡蛋羹口感不好。

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