川菜做法蒸鸡蛋糕

川菜做法蒸鸡蛋糕
蒸鸡蛋糕是一道非常受欢迎的川菜,以其口感柔软、香甜可口而著称。今天,我们将介绍一种非常简单的蒸鸡蛋糕做法,以及如何在川菜中做出更好的味道。
我们需要准备的材料有:
- 鸡蛋 3个
- 鸡胸肉 1块
- 米粉 1杯
- 牛奶 1/2杯
- 白糖 2汤匙
- 盐 1/4茶匙
- 葱花 适量
步骤:

1. 将鸡蛋打入碗中,加入白糖和盐,搅拌均匀。
2. 将米粉倒入碗中,加入牛奶,搅拌均匀。
3. 将搅拌好的米粉糊倒入鸡蛋液中,搅拌均匀。
4. 将鸡胸肉切成小块,放入碗中。
5. 将蒸盘放入蒸锅中,大火烧开后,将蒸盘放入蒸锅中,蒸15分钟左右。
6. 在蒸的过程中,我们可以制作另一道配菜,将葱花爆香。
7. 将蒸好的鸡蛋糕取出,倒扣在盘子里,淋上葱花爆香的热油,撒上葱花即可。
这是一道非常简单的川菜做法蒸鸡蛋糕,味道非常美味。如果你想尝试制作更多美味的川菜,可以在日常生活中寻找更多灵感。

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