蛋糕蒸过怎么弄好吃(剩鸡蛋糕怎么热)
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营养蒸可以蒸蛋糕吗
不行。因为营养蒸主要是用于蒸菜肴,其温度和湿度是为了保持菜肴的原汁原味和保持菜肴的营养成分不流失。如果用营养蒸器来蒸蛋糕,温度和湿度不够适宜蒸制蛋糕,蒸出来的蛋糕可能会出现质地不饱满、口感不好等问题。因此,营养蒸并不适合蒸蛋糕。如果想要用蒸的方式烤蛋糕,可以使用专门的蒸炉或蒸箱,其中以蒸炉比较常见,因为它不仅可以蒸煮食品,还可以像烤箱一样用于烘烤食物,而且再蒸炉中烤出来的蛋糕质地比较细腻、不易干硬。
蛋糕粉蒸蛋糕做法
食材
鸡蛋5千克、特制粉2.5千克、糯米粉2.5千克、白砂糖5千克、油豆沙4千克、果料800克。
制作方法
1.将蛋液和白砂糖一起倒入打蛋机内进行搅拌,使它充分乳化呈浅黄色泡沫。
2.打好蛋液后,及时拌入面粉、糯米粉,拌成均匀的糊状时,立即停止。
3.在笼屉内侧刷一层麻油,先将糕糊灌至笼屉的1/2,盖上笼盖,用旺火足汽蒸5分钟取下。取预制的干豆沙分成10块,将其中的5块均匀地放在四周,另5块豆沙放在中央,铺上糕糊,再蒸5分钟取下。在蛋糕面上用果料摆成各种图案,再上炉蒸制。一般需要蒸制15~20分钟左右,熟透即可。
蒸烤一体机怎么做古早蛋糕
可以用蒸烤一体机来制作古早味蛋糕因为蒸烤一体机既可以蒸食物,又可以烤食物,可以满足制作古早味蛋糕的需要。古早味蛋糕是一种传统的糕点,主要原材料是面粉、糖和鸡蛋。首先,将鸡蛋打散,加入白糖搅拌均匀;然后逐渐加入面粉搅拌均匀。最后,将面糊倒入蒸烤一体机中,选择烤箱模式,温度调至170℃,时间约为30分钟,烤至表面金黄即可。此时,古早味蛋糕已经制作完成,美味可口,吃起来口感软糯。
剩鸡蛋糕怎么热
胜迹蛋糕怎么热,你说的是鸡蛋羹还是鸡蛋糕,如果是鸡蛋羹的话,凉了以后可以在蒸锅上再蒸一下就可以了,也可以放在微波炉里热一下,如果是鸡蛋糕的话,还是可以在微波炉里热一下的蒸锅上蒸一下也行,我知道的就是这样了,如果有明火的话也可以烤一下。
关于蛋糕蒸过怎么弄好吃的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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