酸辣娃娃菜材料配方

酸辣娃娃菜材料配方
酸辣娃娃菜是一道口感清爽、味道鲜美的家常菜。下面是一份酸辣娃娃菜的材料配方,供参考。
材料:
- 娃娃菜 2个
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 姜 1小块
- 蒜 3瓣
- 干辣椒 2-3个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 醋 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
- 香菜 适量
步骤:

1. 将娃娃菜洗净,切成半截,备用。
2. 青椒、红椒去籽,洗净,切成块状备用。
3. 姜、蒜切末备用。
4. 干辣椒切段备用。
5. 热锅凉油,放入姜蒜末煸炒出香味,加入干辣椒段煸炒。
6. 加入青红椒块煸炒均匀。
7. 加入适量的盐、糖、生抽、醋,翻炒均匀。
8. 加入适量的水,大火烧开后转小火煮3分钟。
9. 加入鸡精调味,再翻炒均匀。
10. 将娃娃菜放入锅中,小火煮1-2分钟,待娃娃菜变软即可。
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1. 最后撒上适量的香菜段即可。
酸辣娃娃菜的制作材料简单,步骤也简单,但口感却十分清爽,味道鲜美。可以搭配米饭一起食用,非常适合夏季食用。

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