虾滑丸子用勺子怎么弄好吃？正宗虾滑丸子的做法

各位老铁们好，相信很多人对虾滑丸子用勺子怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于虾滑丸子用勺子怎么弄好吃以及正宗虾滑丸子的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 正宗虾滑丸子的做法
2. 虾滑豆腐丸的做法
3. 凉拌虾滑丸的做法
4. 勺子里的虾滑怎么吃

正宗虾滑丸子的做法

第一步：首先我们把鲜虾去头、去壳、去虾线，然后放入一个盘中，加入准备好的姜片腌制去腥6分钟。

第二步：随后我们把胡萝卜去皮切成小段；准备一锅300ml的沸水，在锅中加入少许的食用油，把胡萝卜放入锅中水煮两分半钟捞出控水；把绿叶菜倒入锅中水煮一分钟捞出控水备用。加入食用油可以使绿叶菜在水煮之后仍能保持翠绿的外形。

第三步：随后我们把煮好的绿叶菜切碎；胡萝卜切块备用。

第四步：准备一个破壁机，把处理好的胡萝卜和虾仁倒入破壁机内，开中速打制成虾肉泥。

虾滑豆腐丸的做法

主料：

虾滑丸200g

土鸡蛋2-3个

辅料：

头水紫菜适量

香葱1棵

香菜1棵

调料：

盐适量

鸡精适量

芝麻香油少许

水淀粉2匙

做法：

1.蛋液中加少许盐和2匙水淀粉打匀，放无油电饼铛中摊成蛋饼，卷起切丝备用。

2.取一汤碗，依次放入盐、鸡精、香油、蛋皮丝、头水紫菜、葱末、香菜碎。

3.虾滑丸冷水下锅，煮开趁热淋入备好配料的汤碗中

凉拌虾滑丸的做法

今天就给大家带来一道凉拌虾滑，制作方法特别的简单，爽滑的口感再搭配上咱家独特的料汁，吃起来酸甜可口，特别适合现在吃。接下来就跟着我一起学习吧！

原料：虾滑、香菜、小葱、鸡蛋、油、淀粉、生抽、醋、盐、糖、胡椒粉、辣椒面、熟白芝麻。

做法步骤：第1步、准备好所需要的食材！！！！

第2步、准备一个碗，碗中打入一个鸡蛋，用勺子轻轻捞出蛋黄，使其蛋清蛋黄分离备用。虾泥中倒入适量的盐、胡椒粉、蛋清、淀粉顺着一个方向用筷子慢慢搅拌至虾泥黏稠。

第3步、锅内倒入适量的水开火烧开，烧开后关火，一手汆丸子，一手拿勺子，将虾滑放入锅中。

第4步、虾滑全部放入锅中以后再次开大火，煮至水再次沸腾，煮至虾滑变色，一个个都漂浮到表面时，就可以用漏勺捞出虾滑，放入盘中。也可以过一遍凉水使虾滑更加Q弹。

第5步、葱和香菜洗净，切成葱末和香菜末，备用。碗中倒入熟蒜末、白芝麻、白糖、生抽、醋、小葱末、香菜末、辣椒面。锅中倒油，油热后淋入调味碗中，搅拌均匀，淋在虾滑表面，撒上适量的香菜即可。

（不喜欢吃香菜，也可以不撒）

第6步、这样凉拌虾滑就做好了，特别适合这样炎热的天气吃，不仅开胃还不会长胖

勺子里的虾滑怎么吃

1、等锅底和菜上来之后，等锅底烧开，就可以涮虾滑了。涮下滑时，先用勺子将虾滑团成一小块一小块的下入烧开的锅底。

2、虾滑下入锅底后，等虾滑在汤面漂起来时，就表明虾滑熟了可以吃了。

3、将煮好的虾滑用漏勺捞入蘸料中，而蘸料则根据个人的喜好在火锅店自己进行调配。

4、最后就可以享受美味的虾滑了。

虾滑丸子用勺子怎么弄好吃和正宗虾滑丸子的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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