湘菜土豆丝的做法视频窍门

湘菜土豆丝的做法视频窍门
配方:
- 土豆 2 个
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 洋葱 1 个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
做法流程:

1. 土豆去皮,洗净,切成细丝,用盐腌制 10 分钟。
2. 青椒、红椒、洋葱切成土豆丝备用。
3. 热锅凉油,将土豆丝炒至变色,捞出备用。
4. 锅中留底油,加入洋葱煸炒出香味,再加入腌制好的土豆丝,炒至土豆丝变软。
5. 加入青椒、红椒翻炒几下,加入适量的盐、糖、生抽、醋调味。
6. 最后翻炒均匀即可。
适用人群:
这道菜适合所有人食用,尤其适合素食者和喜欢吃土豆的人。
注意事项:

1. 炒土豆丝时要快速翻炒,避免土豆丝炒糊。
2. 调味时要适量,过咸过甜都不利于健康。
3. 青椒、红椒和洋葱可以根据个人口味适量添加。

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