粤菜爆炒虾段的做法

粤菜爆炒虾段的做法详细介绍
【序号】1
【适合人群】适合所有人群，尤其适合孕妇、小孩和老年人
【制作流程】

1. 准备食材：虾、葱、姜、蒜、辣椒、料酒、盐、糖、生抽、醋、淀粉等。
2. 清洗虾：将虾去除虾线、虾头、虾尾，清洗干净备用。
3. 切葱姜蒜：将葱姜蒜切成末，备用。
4. 炒虾：热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，再放入虾煸炒至变色。
5. 加入调料：加入适量的料酒、盐、糖、生抽、醋、淀粉等调料，翻炒均匀。
6. 爆炒：继续爆炒，直到虾熟透、汤汁浓稠即可。
7. 装盘：将炒好的虾装盘，撒上葱花即可。
【禁忌】

1. 虾属于海鲜，容易过敏的人应慎重食用。
2. 孕妇、小孩和老年人应适量食用，避免过量食用。
3. 虾中含有较高的胆固醇，因此血脂高的人应慎重食用。
粤菜爆炒虾段是一道美味可口的粤菜菜谱，适合所有人群食用。但是，孕妇、小孩和老年人应适量食用，避免过量食用。同时，血脂高的人应慎重食用。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/BA33eNyyyfsM.html