羊胎盆怎么弄好吃？羊胎盘的吃法

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本文目录

1. 羊胎做法
2. 羊胎盘粉怎样做
3. 羊胎盘的吃法
4. 羊胎煲汤做法

羊胎做法

材料：新鲜羊胎一个，土鸡一只

配料：姜少许，红枣少许，党参少许，当归少许，己子少许．

调味料：三花酒少许，盐少许，鸡精少许．

做法：

1.羊胎买的时候叫老板帮处理干净，回来再冲洗，切成两指宽大小均匀的块．

2.大火烧开水，把切好的羊胎放入煮几分钟，捞起洗净血污，控干水备用。

3.土鸡砍好，汤锅放入清水，姜，红枣，党参，当归，己子．烧开．

4.另取一炒锅下油，姜拍烂下油锅，把羊胎也放入锅里爆炒（注意不要炒焦了）。

5.放一瓶盖三花酒再炒，干水出香后铲入汤锅（水要开）。

6.炒锅下油，下姜爆香，鸡放入略炒几分钟，铲入汤锅．

7.大火烧开，把血污泡沫撇掉，十几分钟后盖上盖子关小火煲两个小时，调入盐和鸡精即可。

羊胎盘粉怎样做

方法/步骤

1/8分步阅读

1、将符合质量标准的羊胎盘洗净后，制磨成针塑80-200目、含水量也小于90％的颗粒

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2、快速装入冻干机的干箱内，冻干机干箱的温度控制在-30℃左右

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3、在1小时内将制品冻结到共晶点以下，温度-40℃左右

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4、保温1小时后，使得冻干机冷凝筒的温度言趴迅速达-50--55℃

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5、对冻干机干箱抽真空，忌夏杰使其真空度达10Pa

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6、制品升华，温度在-40--26.5℃，时间在8-14小时

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7、制品干燥，温度在-26.5-35.9℃，时间在4-10小时内，使含水量小于5％

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8、出箱包装，并灭菌即可。

羊胎盘的吃法

材料

羊胎适量、党参适量、淮山适量、红枣适量、枸杞适量

调料：盐适量、姜适量、料酒适量

做法

1、将新鲜羊胎剖开洗净；放入冷水入锅。

2、放少许料酒煮5分钟。

3、捞出冲净切块。

4、党参泡发后切段。

5、将全部材料放入炖盅。

6、大火烧开后转小火炖2小时。

7、喝时加盐调味即可。

羊胎煲汤做法

1.

300克羊胎盘处理干净，里面的一层透明薄膜去掉，营养球要保留下来。

2.

200ml冷水下锅烧开倒料酒煮2分钟焯水，出锅洗干净血沫。

3.

切小块。

4.

准备好10克葱10克姜，5克花椒，3克八角

5.

20ml油锅爆香香料，5克花椒爆香后可以先沥出来不要。

6.

接着倒入200克羊胎盘继续炒，炒干水分倒入砂锅。

7.

3克白胡椒放入一起炖，水开后加1勺料酒炖1小时。

8.

放50克白萝卜、5克盐煮10分钟，软了就可以，丢20粒枸杞进去再煮1分钟。

9.

出锅撒上2克白胡椒粉、10克香菜即可

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