烂肉青豆做法川菜教学

【烂肉青豆做法川菜教学】

1. 川菜是中国传统美食的代表之一,而烂肉青豆作为川菜中一道经典的菜品,其口感和做法都非常独特。
2. 烂肉青豆是一道将猪肉和青豆一起烹制而成的川菜,其口感鲜美,营养丰富,非常适合家庭聚餐或烧烤派对。
3. 制作烂肉青豆需要一些基本的材料,包括猪肉、青豆、葱姜蒜、料酒、盐、糖等。将材料洗净备用,然后加入适量的葱姜蒜和料酒,腌制30分钟。
4. 接下来,将腌制好的猪肉和青豆一起放入锅中,加入适量的水,煮至熟透。最后,加入适量的盐、糖调味,翻炒均匀即可。
5. 制作好的烂肉青豆可以装盘食用,也可以作为配菜搭配其他菜品。这道菜品口感独特,味道鲜美,是川菜中的一道经典菜品。

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