玉米面饼的做法

玉米面饼的做法
材料:
- 玉米面 200克
- 面粉 100克
- 水 120毫升
- 油 适量
步骤:

1. 将玉米面和面粉混合在一起,加入水搅拌成面团。
2. 将面团揉成柔软的面团,然后盖上湿布静置30分钟。
3. 将面团分成大小相等的剂子,擀成薄片。
4. 在薄片上刷一层油,然后将薄片卷起来。
5. 将卷好的薄片擀成薄饼,放入平底锅中煎熟。
6. 煎好的玉米面饼可以搭配各种蔬菜和肉类食用。
注意事项:

1. 在和面时,水的温度不宜过高或过低,否则会影响面团的柔软度。
2. 面团要静置30分钟,这样可以让面团更好地发酵。
3. 煎玉米面饼时,火不要太大,否则容易糊锅。
4. 玉米面饼可以搭配各种蔬菜和肉类食用,口感丰富。
以上就是玉米面饼的做法,简单易学,可以根据个人口味进行微调。

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