复刻失传美食图片

小编原创 阅读:- 2024-02-06 13:35:25
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1.食材:选用当地优质糯米、猪肉、花生等食材。

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2. 制作过程:将糯米和猪肉一起腌制,再用花生油炸至金黄色。

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3. 菜品特点:这道菜外表金黄酥脆,内里香糯鲜美,口感独特。

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4. 适合人群:这道菜适合所有人食用,尤其适合老年人和小孩。

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5. 禁忌:由于糯米有粘性,所以消化不良、胃酸过多的人不宜多吃。

(7)6. 注意事项:在炸制过程中要注意火候,避免过度炸制导致口感变差。

(8)7. 详细菜谱: 材料: - 糯米 100克 - 猪肉 50克 - 花生 50克 调料: - 盐 适量 - 生抽 适量 - 料酒 适量 - 鸡精 适量 - 白糖 适量 - 食用油 适量 制作过程:

1.将糯米洗净,用清水浸泡30分钟。
2. 将猪肉洗净,切成小块。
3. 将花生洗净,用清水浸泡30分钟。
4. 将猪肉和花生一起放入调料盆中,加入盐、生抽、料酒、鸡精和白糖,搅拌均匀。
5. 将糯米沥干水,放入调料盆中,和猪肉、花生一起腌制30分钟。 6. 将腌制好的猪肉、花生和糯米一起放入油炸锅中,炸至金黄色。 7. 炸好的猪肉、花生和糯米捞出沥油备用。

(9)8. 菜品特点:这道菜外表金黄酥脆,内里香糯鲜美,口感独特。

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