肚丝炒白菜条湘菜做法大全

【肚丝炒白菜条】——湘菜做法大全

1. 肚丝炒白菜条是一道非常受欢迎的湘菜,以其脆嫩的口感和鲜美的味道受到了广大食客的喜爱。
2. 肚丝炒白菜条的主要原料是肚丝和白菜条,需要准备适量的葱姜蒜和辣椒,以及其他所需的调料。
3. 将肚丝用清水洗净后用开水焯水,去除异味,然后沥干水分备用。
4. 白菜条洗净备用,将葱姜蒜切末,辣椒切段备用。
5. 热锅凉油,放入葱姜蒜末和辣椒段煸炒出香味,然后加入白菜条翻炒至软化。
6. 加入肚丝煸炒,继续翻炒至肚丝变色,然后加入适量的盐和胡椒粉调味。
7. 继续翻炒几下,最后加入少许生抽和料酒翻炒几下即可。
8. 炒好后装盘,撒上一些葱花点缀即可。
【肚丝炒白菜条】的做法如下:
材料:
- 肚丝 200 克
- 白菜条 200 克
- 葱姜蒜适量
- 辣椒 2 个
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 葱花 适量
做法:

1. 肚丝用清水焯水,去除异味,沥干水分备用。
2. 白菜条洗净备用,将葱姜蒜切末,辣椒切段备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末和辣椒段煸炒出香味,然后加入白菜条翻炒至软化。
4. 加入肚丝煸炒,继续翻炒至肚丝变色,然后加入适量的盐和胡椒粉调味。
5. 继续翻炒几下,最后加入少许生抽和料酒翻炒几下即可。
6. 炒好后装盘,撒上一些葱花点缀即可。
以上就是肚丝炒白菜条的湘菜做法大全,希望对您有所帮助,

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