西红柿香菇的做法大全家常做法大全

西红柿香菇的做法大全家常做法大全
西红柿和香菇都是生活中常见的食材,将它们搭配在一起,不仅可以做出美味的菜肴,还具有很好的营养功效。在家常菜肴中,西红柿和香菇的做法有很多种,下面将介绍几种比较常见的做法。
第1种:西红柿香菇炒蛋
这是一道非常简单的家常菜,用西红柿和香菇搭配炒蛋,味道鲜美,营养丰富。步骤如下:
所需食材:
- 鸡蛋3个
- 西红柿1个
- 香菇适量
- 葱姜蒜适量
- 盐、糖适量
- 生抽适量
- 植物油适量
步骤:

1. 香菇温水泡发后切丝备用,西红柿切成小块备用。
2. 鸡蛋打入碗中打散备用。
3. 热锅凉油,下葱姜蒜爆香。
4. 加入西红柿翻炒,炒至软烂出汁。
5. 加入香菇翻炒,炒至香菇变软。
6. 加入打散的鸡蛋液,快速翻炒均匀。
7. 加适量盐调味,少量糖调味,加生抽调味。
8. 翻炒均匀后即可出锅。
第2种:西红柿香菇炖鸡
这是一道非常营养的菜肴,用西红柿和香菇搭配,可以为人体提供充足的蛋白质和碳水化合物。步骤如下:
所需食材:
- 鸡腿肉2个
- 西红柿1个
- 香菇适量
- 葱姜蒜适量
- 盐、糖适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤:

1. 香菇温水泡发后切丝备用,西红柿切成小块备用。
2. 鸡腿肉去骨后切成小块备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,下葱姜蒜爆香。
5. 加入鸡块煸炒,炒至变色。
6. 加入西红柿翻炒,炒至软烂出汁。
7. 加入香菇翻炒,炒至香菇变软。
8. 加入适量的盐、糖、生抽和料酒,翻炒均匀。
9. 加入适量的清水,放入姜片,大火烧开后转小火炖煮1小时左右,直到鸡肉熟透即可。
第3种:西红柿香菇汤
这是一道非常健康的汤品,用西红柿和香菇搭配,可以为人体提供充足的蛋白质和碳水化合物。步骤如下:
所需食材:
- 西红柿1个
- 香菇适量
- 瘦肉片100克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 盐、糖适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤:

1. 香菇温水泡发后切丝备用,西红柿切成小块备用。
2. 瘦肉片加入姜片和葱段,腌制10分钟左右。
3. 热锅凉油,加入腌制好的瘦肉片,炒至变色。
4. 加入西红柿翻炒,炒至软烂出汁。
5. 加入香菇翻炒,炒至香菇变软。
6. 加入适量的清水,放入姜片,大火烧开后转小火炖煮10分钟左右。
7. 加入适量的盐、糖和鸡精,翻炒均匀。
8. 最后收汁即可。
以上就是西红柿和香菇的做法大全家常做法大全的介绍,希望对您有所帮助。

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