腊猪脸最好吃的做法湘菜

配方及做法流程

腊猪脸的配方:
- 猪脸肉 1 块
- 姜 1 片
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 1/2 茶匙
- 白糖 1/4 茶匙
- 鸡精 1/4 茶匙
- 辣椒面 1 汤匙
- 花椒粉 1/2 茶匙
- 食用油 适量
做法流程:

1. 将猪脸肉洗净,切成大小适中的块,放入碗中。
2. 加入姜片、料酒、生抽、盐、白糖、鸡精和适量的食用油,搅拌均匀腌制 20 分钟。
3. 将腌制好的猪脸肉块放入烤箱中,以 200°C 烤 20 分钟。
4. 取出烤好的猪脸肉,撒上辣椒面和花椒粉,继续在烤箱中烤 10 分钟。
5. 取出烤好的腊猪脸肉,即可食用。
适用人群:
- 适合所有人群,特别是老年人、儿童和素食者。
注意事项:

1. 腌制猪脸肉的时间要足够长,以便让肉块入味。
2. 烤箱的温度和时间要掌握好,以确保腊猪脸肉烤得均匀。
3. 食用时要避免过度食用,以免引起消化不良。

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