干炸牛肉段怎么做好吃

干炸牛肉段怎么做好吃?

1. 材料准备
- 牛肉:200克
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 大葱:适量
- 面粉:适量
- 淀粉:适量
- 鸡蛋:1个
- 盐:适量
- 胡椒粉:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 老抽:适量
- 食用油:适量
2. 制作过程
- 将牛肉切成薄片,加入盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽和鸡蛋,搅拌均匀腌制15分钟。
- 将腌制好的牛肉片沾上面粉和淀粉,然后将多余的淀粉抖掉,放入热油锅中炸至金黄色。
- 炸好的牛肉段捞出沥油备用。
- 将葱姜蒜切成末,放入锅中煸炒出香味。
- 将炸好的牛肉段放入锅中,加入适量的盐和胡椒粉,翻炒均匀即可。
3. 适合人群
- 适合所有人群,尤其是热爱美食的人士。
- 牛肉是一种高蛋白、低脂肪的食物,有益于身体健康。
4. 禁忌
- 牛肉不宜与香蕉、芋头、南瓜等一起食用。
- 牛肉不宜与茶叶、柿子、牛奶等一起食用,以免影响消化吸收。
5. 总结
- 干炸牛肉段是一道口感酥脆、香气四溢的美味佳肴。
- 制作干炸牛肉段需要准备适当的材料,制作过程需要注意细节,炸好的牛肉段要翻炒均匀,以确保味道均匀。
- 适合所有人群,尤其是热爱美食的人士。

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