黄爪炒肉怎么弄好吃，黄瓜小炒肉最正宗的做法

大家好，今天小编来为大家解答黄爪炒肉怎么弄好吃这个问题，黄瓜小炒肉最正宗的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 黄瓜肉片怎么炒好吃又简单
2. 黄瓜小炒肉最正宗的做法
3. 黄瓜炒肉片怎么炒嫩
4. 黄瓜炒肉怎么做

黄瓜肉片怎么炒好吃又简单

食材：五花肉200克，黄瓜2根，生抽一勺，老抽一勺，蚝油适量，鸡精少许，蒜5瓣，干辣椒少许

做法：1、黄瓜先清洗干净，然后把黄瓜切成圆片，切好后放入碗中，蒜切片，五花肉切薄片

2、往切好的黄瓜片里面放入一点食用盐，把其抓拌均匀腌制一会，把黄瓜多余的水分腌制出来

3、黄瓜腌制好后我们倒入一些清水，黄瓜清洗一下，把多余的盐和水分清洗掉，清洗好后把黄瓜捞出来控干水分，放在一边备用

4、锅中倒油，油烧好后放入切好的五花肉煸炒，煸炒出五花肉的油脂

5、五花肉的油脂煸炒出来后放入蒜片和干辣椒爆香

6、爆香后我们再放入一勺老抽上色，把其翻炒均匀

7、五花肉煸炒好后我们放入处理好的黄瓜片，再放入一勺生抽，一勺蚝油，一勺鸡精

8、放好调味料后我们把其翻炒均匀，小火再翻炒几下我们的黄瓜片炒肉就可以出锅啦

黄瓜小炒肉最正宗的做法

材料：

猪肉

（里脊或肉片）：250克

黄瓜：1根

姜：适量

蒜瓣：适量

料酒：适量

生抽：适量

盐：适量

糖：适量

鸡精：适量

葱花：适量

食用油：适量

步骤：

准备材料：将猪肉切成片状，黄瓜去皮切成细长条状，蒜瓣和姜切末备用；

处理猪肉：将切好的猪肉块放入碗中，加入适量的料酒、生抽，腌制片刻；

炒熟猪肉：锅中加入适量的食用油，加热后放入蒜末和姜末翻炒出香味，然后将腌制好的猪肉块放入锅中翻炒至变色；

炒熟黄瓜：将切好的黄瓜条放入锅中和猪肉一同翻炒，炒至黄瓜变软，出香味；

调味：加入适量的盐、糖、鸡精和胡椒粉，根据个人口味调整调味品的量；

出锅：最后撒上葱花进行装饰，翻炒均匀后即可出锅。

这样制作出的黄瓜小炒肉不仅入味，而且黄瓜和猪肉的口感相互搭配，非常美味。

黄瓜炒肉片怎么炒嫩

食材：五花肉200克，黄瓜2根，生抽一勺，老抽一勺，蚝油适量，鸡精少许，蒜5瓣，干辣椒少许

做法：1、黄瓜先清洗干净，然后把黄瓜切成圆片，切好后放入碗中，蒜切片，五花肉切薄片

2、往切好的黄瓜片里面放入一点食用盐，把其抓拌均匀腌制一会，把黄瓜多余的水分腌制出来

3、黄瓜腌制好后我们倒入一些清水，黄瓜清洗一下，把多余的盐和水分清洗掉，清洗好后把黄瓜捞出来控干水分，放在一边备用

4、锅中倒油，油烧好后放入切好的五花肉煸炒，煸炒出五花肉的油脂

5、五花肉的油脂煸炒出来后放入蒜片和干辣椒爆香

6、爆香后我们再放入一勺老抽上色，把其翻炒均匀

7、五花肉煸炒好后我们放入处理好的黄瓜片，再放入一勺生抽，一勺蚝油，一勺鸡精

8、放好调味料后我们把其翻炒均匀，小火再翻炒几下我们的黄瓜片炒肉就可以出锅啦

黄瓜炒肉怎么做

1、食材准备：3克盐、300克猪肉、500克黄瓜、味精、葱一颗、蒜两瓣、料酒2克、淀粉、姜一块。

2、黄瓜洗净去皮去瓤斜切成片，猪肉切成片码上淀粉大蒜末，老姜末和料酒待用。

3、热锅下油，烧至七成热时，下干花椒和姜蒜末腩炒出香味，将码味后的猪肉倒入锅中腩炒出油后倒入黄瓜片翻炒出香味，起锅前放入葱段、味精即可。

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