虾肉塞羊肚怎么弄好吃 羊肚包虾做法

大家好，今天小编来为大家解答虾肉塞羊肚怎么弄好吃这个问题，羊肚包虾做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 羊肚菌虾仁汤的做法
2. 羊肚包虾做法
3. 羊肚菌焖虾怎么做好吃
4. 羊肚菌酿虾滑的做法

羊肚菌虾仁汤的做法

羊肚菌虾仁汤做法：

1、食材：羊肚菌，虾仁，猪肉糜。

2、羊肚菌放入温水中浸泡，泡到羊肚菌变软，即可取出。清洗干净后，用刀片开。

3、虾仁去虾线，切成小丁后再用刀剁成虾泥，将剁好的虾泥放入肉糜盘中，加葱末、姜末、盐、白胡椒碎调味，用手给它揉匀，揉到虾泥和猪肉糜混合到一起，且有黏性。

4、将调好的虾仁肉泥嵌入到羊肚菌中，放在盘子上。锅内倒水，羊肚菌隔水蒸20分钟。蒸好以后，取出，将蒸出来的汤汁再倒入锅内。

5、锅里再加一碗点清水，再加适量的盐和鸡汁，搅拌均匀。烧沸后淋入一点水淀粉勾芡，待汤汁稍微浓稠一些后，关火，再加一点香油搅拌均匀。

6、把调好的汤汁倒入在羊肚菌上，撒上一点小葱末，这道羊肚菌虾仁汤就做好了。

羊肚包虾做法

羊肚菌酿虾用到的食材有：

羊肚菌、虾仁、生粉、生抽、蛋清

羊肚菌酿虾的做法：

1.虾仁剁碎备用

2.虾仁加入生粉、食用油、生抽、蛋清，搅匀备用

3.泡好的羊肚菌，从中间剪开，不要剪断成两半

4.用手把虾泥酿进羊肚菌中

5.上锅后，水开蒸12-15分钟，用泡发羊肚菌的水，倒入锅中调一个酱汁，加一点生抽，生粉加水勾芡，小火收汁，浇在羊肚菌酿虾上，撒一些甜椒碎和葱花！超简单的羊肚菌酿虾就做好了。

羊肚菌焖虾怎么做好吃

1.干羊肚菌提前用清水浸泡2小时，洗净沥干水分，用剪刀开一个口子备用泡羊肚菌的水不要倒掉，待会舀2勺勾芡用。

2.虾仁倒入搅拌机，加入盐、白胡椒粉、料酒、生抽搅拌均匀，盛出备用

3.将虾馅酿入羊肚菌中，依次放入盘中，冷水上锅蒸12分钟

4.蒸好后夹出羊肚菌酿虾，另起一锅，倒入蒸出的汤汁、2勺羊肚菌水和水淀粉，开小火煮至稍浓稠状，浇在羊肚菌酿虾上。最后撒上葱花即可

羊肚菌酿虾滑的做法

做法

食材清单

羊肚菌150克、虾滑120克、盐适量、水淀粉适量

烹饪步骤

1/4

剪掉多余的根部。

2/4

剪开，酿入虾滑。

3/4

水开后放入蒸锅，蒸10分钟。

最后一步

把盘子里的汤汁倒在锅里加热，加入盐、水淀粉和油，搅拌均匀，淋在羊肚菌上面做芡汁。

关于虾肉塞羊肚怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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