湘菜荷兰豆牛肉的做法

湘菜荷兰豆牛肉的做法
湘菜以其口味独特、食材丰富而受到广大食客的喜爱。而荷兰豆牛肉则是湘菜中的一道经典菜肴,以荷兰豆和牛肉为主要食材,搭配其他调料,口感鲜美,营养丰富。
以下是一份湘菜荷兰豆牛肉的做法:
材料:
- 牛肉200克
- 荷兰豆200克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、糖、生抽、老抽、鸡精适量
- 食用油适量
步骤:

1. 牛肉切成薄片,用盐、糖、生抽、料酒和鸡精腌制15分钟。
2. 荷兰豆去除蒂头,洗净备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的牛肉煸炒。
5. 加入荷兰豆、适量的盐、糖、生抽、老抽继续煸炒。
6. 加入适量的水,盖上锅盖,中火焖煮10分钟。
7. 加入鸡精,翻炒均匀。
8. 最后收汁,让牛肉和荷兰豆都裹上浓郁的酱汁即可。
湘菜荷兰豆牛肉的做法简单易做,口感鲜美,营养丰富。不仅可以作为家常菜,还可以作为宴席上的一道美味菜肴。如果你喜欢湘菜,不妨尝试一下这道荷兰豆牛肉,一定会让你回味无穷。

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