山上野物怎么弄好吃？东北榛蘑子怎么做最好吃

各位老铁们好，相信很多人对山上野物怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于山上野物怎么弄好吃以及东北榛蘑子怎么做最好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 山里野亳子肉能吃吗
2. 榛蘑好吃吗能怎么吃
3. 农村的野生薄荷怎么吃
4. 东北榛蘑子怎么做最好吃

山里野亳子肉能吃吗

山里的野貉子肉是不能吃的，它是国家保护动物，所以不能吃的，而且山里的野生貉子是有病菌的，如果是家里养的貉子是可以吃的，

榛蘑好吃吗能怎么吃

很好吃。是生长在东北地区的山珍野味，因为它是迄今为止仍无法人工培养的菌类，只能生长在深山老林里。榛蘑富含大量的维生素和微量元素及矿物质，口感滑嫩爽口，味道鲜美，营养丰富。东北人常用榛蘑炖小鸡，是很有名的一道菜。

食材：小鸡一只，榛蘑适量

配料：八角，花椒，葱，姜，蒜，酙酒，盐，酱油，食油，

做法：

1.将小鸡宰杀清冼干净剁小块；

2.棒蘑用温水泡发，剪去根部清洗干淨后撕开；

3.锅内放清水，将鸡块放入加二片姜、一段葱及适量酙酒一起烧开捞出鸡块用清水冲洗一遍鸡块上的浮沫；

4.倒去锅中的水，热锅上油，油热放入八角，花椒，葱丝，姜丝，蒜片爆香，放鸡块入锅翻炒，放适量老抽，白糖，酙酒翻炒，加入适量清水和榛蘑一起炖40分钟，最后放盐，酱油调味，撒入葱花或香菜点缀即可。

农村的野生薄荷怎么吃

我来回答。

薄荷作为一种野生的香草，一直以清凉舒爽的感觉出现的。在南方，它和紫苏并成为紫青双娇，是非常常用的两种香草。用在菜肴里，多以增香，提味，去腥，减异的面目出现，单纯的作为主料的情况比较小。想来想去，薄荷可以用来炒鸡蛋以外，就基本上是以锦上添花的配角出现了。

下面说说薄荷的几种吃法。

第一种：薄荷炒鸡蛋。

薄荷炒鸡蛋非常清凉，用来搭配鸡蛋不光可以做菜，能有非常好的止渴润喉的作用。做法也是非常的简单。

锅内烧油，鸡蛋打散后摊成蛋饼后切成蛋块。

锅内重新放油，下薄荷翻炒后加盐调味，放入蛋块翻炒均匀后加少许味精即可出锅。

第二种：薄荷蘸水。

姜和蒜头一起放到蒜臼捣成姜蒜泥，小葱切葱花，油炸花生米压碎，折耳根洗净后切碎，小尖椒切碎，薄荷叶切碎。

干辣椒下锅小火翻炒炒到马上就有糊时倒出晾凉后手搓成糊辣子。

准备一个小碗，放入酱油，姜蒜泥，少许醋，糊辣子，花椒粉，香油，花生米，盐，味精，鸡精，花生碎，折耳根，小尖椒随，薄荷叶价搅拌均匀就可以了。

第三种：薄荷冰糖茶。

薄荷洗净后用少许冰糖粉腌制一下，如果没有的话白糖也可以。

冲入70度左右的热水后即可饮用，特别的消痰止渴去火。

东北榛蘑子怎么做最好吃

榛蘑用温水泡20分钟，去蒂并清洗干净，去除泥沙。因为是野生自己家晾晒的，所以很快就会泡透。

水烧开，放入清洗过的榛蘑，一分钟后捞出来，沥干水分。

焯水过后的榛蘑！

锅中放油放入五花肉，煸炒片刻后，放入料酒，生抽，放入榛蘑翻炒片刻，加入少许食盐，少许清水，继续爆炒1分钟，加入少许香醋，倒入由生粉、糖、香油调成的水淀粉，快速翻炒后装盘即可。

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