铁板煎豆腐怎么弄好吃，铁板煎豆腐的正宗做法

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享铁板煎豆腐怎么弄好吃，以及铁板煎豆腐的正宗做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 铁炉豆腐家常做法
2. 怎样做的煎豆腐最好吃
3. 铁板烧豆腐做法
4. 铁板煎豆腐的正宗做法

铁炉豆腐家常做法

1、食材：老豆腐1块、葱花调味品：酷克壹佰孜然烤肉粉、麻辣香锅粉适量锅具：鹅妈妈晶钻平底锅

2、1块老豆腐切片（老豆腐高蛋白低脂肪，食之有提高人体免疫力、防止血管硬化、补钙的功效），挤上少许小鲜侣调味汁，腌制一下，豆腐会更入味；

3、平底锅充分预热，倒入少许植物油，放入豆腐慢煎；

4、煎至滋滋作响，两面金黄，这个火候根据自己的喜好掌控即可，爱吃焦脆的可以多煎一会儿；

5、像这样表皮有微微起酥皮的吃起来会比较香；

6、撒上适量酷克壹佰的孜然烤肉粉，孜然的香气十分诱人，用来烤鸡翅鸡腿、羊肉串等都可以；

7、再撒上适量酷克壹佰麻辣香锅粉；

8、最后撒上小葱提色提味即可出锅，一定要趁热吃哦；

9、穿上竹签吃起来更有味儿；

10、表皮煎的酥香酥脆的豆腐咬一口能溢出汁水，外焦里嫩，咸香适口，好吃到手指都舔干净啦；

11、外面卖的铁板豆腐过分油腻，且油质不过关，自己煎起来的更干净，孩子吃起来也更放心；

12、豆腐高钙高蛋白，不仅有增加营养、帮助消化、增进食欲的功效，对孩子的生长发育也颇为有益，日常饮食都少不了它；这道铁板豆腐的做法真的简单到没朋友，煎一煎撒上调味粉，简单两步就完成了，赶紧收藏起来做给孩子们吃吧；

怎样做的煎豆腐最好吃

铁板煎豆腐。

原材料，五百克老豆腐，猪肉沫，葱花。

把豆腐切成厚片下锅煎至两面金黄后，用耗油，酱油，盐白糖胡椒粉调一个酱汁，在锅中放入油，和肉沫，烹入料酒，加入豆腐调好的酱汁烧十分钟，放入葱花即可。

铁板烧豆腐做法

1.

准备一块300克豆腐，有韧性，不易碎。

2.

切成大小合适的薄片。

3.

调一个料汁：碗中加一勺剁椒酱，一勺黄豆酱，一勺番茄酱，一勺蚝油，一勺生抽，搅拌均匀。

4.

电饼铛开下键，预热一分钟后，刷5ml油。

5.

把豆腐块均匀地铺在电饼铛上，两面煎至金黄，然后分别给两面都刷上一层调好的料汁。

6.

待两面煎出酱料的香味来，先撒5克辣椒面，然后撒5克孜然粉，5克黑芝麻，最近撒一层10克小葱花。

7.

香辣美味的家庭版铁板烧豆腐就做好了。

铁板煎豆腐的正宗做法

1、食材：内脂豆腐、肉末、香菇、小葱、红椒。

?

2、肉末加料酒少许、十三香少许、蚝油少许搅拌均匀备用（肉末码底味时调料放正常口味三分之一，因为后续翻炒时还要加调料）。

?

3、香菇切小粒，不用太碎。

?

4、葱切小粒。

?

5、热锅热油，下入肉末翻炒变色。

?

6、肉末完全变色下入香菇翻炒。

?

7、香菇炒软，下入葱花翻炒。

?

8、转小火调味，加入一点点十三香。

?

9、一点点蚝油。

?

10、加入2－3勺海鲜酱油。

?

11、翻炒均匀关火备用。

?

12、铁板刷一层薄油（没有铁板可用平底锅）。

?

13、内酯豆腐去掉外皮，倒出水分，倒扣在案板上。

?

14、削掉一个角，豆腐就很轻松出来了。

?

15、先纵向切一刀。

?

16、再横向切厚片。

?

17、用菜刀托着放到铁板上。

?

18、每一块豆腐平铺在铁板上，开火加热。

?

19、把炒好的肉末平铺豆腐上面，转小火加热3－5分钟。

?

20、最后关火，放葱末和红椒配个颜色即可。

关于铁板煎豆腐怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/CTSKsN9UopnT.html