芹菜香干的做法 青椒

芹菜香干的做法
芹菜是一种营养丰富的蔬菜,不仅口感鲜美,而且具有清凉爽口、去火解热的功效。而香干是一种传统的粤菜食材,经过精心烹制后口感香脆可口,是许多人喜爱的美食。今天,我将介绍一种芹菜香干的做法,让你在家也可以轻松制作出美味的佳肴。
材料:
- 芹菜 200 克
- 干香干 50 克
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 糖 适量
- 姜末 适量
步骤:

1. 将芹菜洗净,切成小段,放入开水中焯水后捞出备用。
2. 将香干切成小块,放入开水中焯水后捞出备用。
3. 热锅凉油,加入姜末煸炒出香味。
4. 加入焯水后的芹菜和香干,翻炒均匀。
5. 加入适量的盐、生抽和糖,翻炒均匀。
6. 待香干表面变得微黄后,即可出锅。
制作好的芹菜香干口感香脆可口,充满芹菜和香干的独特香味,非常适合搭配米饭食用。如果你想尝试这道美食,不妨可以按照上述步骤在家自己动手做一做。

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