湘菜下饭菜最新做法窍门

湘菜下饭菜最新做法窍门
配方:
- 瘦猪肉(切成小块)100克
- 干豆腐(切成小块)50克
- 青椒(切成小块)100克
- 红椒(切成小块)100克
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
做法流程:

1. 将瘦猪肉放入碗中,加入适量的食用油、盐、鸡精和葱姜蒜末,拌匀腌制10分钟。
2. 将干豆腐放入开水中焯水,捞出备用。
3. 热锅凉油,加入腌制好的瘦猪肉,煸炒至变色。
4. 加入干豆腐、青椒、红椒,继续煸炒至干豆腐变软。
5. 加入适量的盐、鸡精,翻炒均匀。
6. 最后,淋上适量的水,焖煮5分钟即可。
适用人群:
这道菜适合各个年龄段的人群食用,尤其适合素食者和减肥人群。
注意事项:

1. 瘦猪肉可以根据个人口味适量增减用量。
2. 干豆腐焯水可以去除豆腥味,让口感更加鲜美。
3. 炒干豆腐时,不要炒得太久,以免影响口感。
4. 加入适量的水,可以让这道菜更加入味。

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