保鲜盒泡嫩姜怎么弄好吃(泡嫩姜的家常做法)

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于保鲜盒泡嫩姜怎么弄好吃和泡嫩姜的家常做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享保鲜盒泡嫩姜怎么弄好吃以及泡嫩姜的家常做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 泡生姜最好吃的做法
2. 泡嫩姜的家常做法
3. 香辣嫩姜怎么泡好吃
4. 泡好的嫩姜怎么保存

泡生姜最好吃的做法

做法醋泡姜：

配料：嫩姜适量、白米醋适量、白糖适量、蜂蜜适量、盐适量；

加工步骤：第一步，准备好姜片，将其加入少许面粉，仔细搓洗外皮，然后将姜片放入透气处，晾干表面的水份，确保姜片表面没有生水；

步骤二，同时准备一个容器，先将其杀毒，并确保不含水不含油，处理过的姜切成约1毫米厚的片，越薄越好；

步骤三，在锅内加水，待水煮开后，将姜片放入沸水锅内，焯一下，30秒钟，即可捞出，控干水分；

步骤四，处理过的生姜，加一勺盐，加一勺白糖，加2勺蜂蜜，拌匀，然后把拌好的生姜片放进一个预先处理过的玻璃容器里；

步骤5，将未加过生姜四分之三的白米醋，加盖，放入冰箱冷藏2天，即可开始食用。

泡嫩姜的家常做法

1.准备一个泡菜坛或者玻璃罐洗净用开水烫一下晾干备用。

2.将选好的嫩姜刷洗干净晾干备用。

3.芹菜洗净切断备用。

4.准备好泡菜所需调料

（盐巴，白醋，大蒜，花椒，八角，冰糖）备用。

5.玻璃罐装入三分之二罐的纯净水

（没有纯净水也可把平时饮用水烧开晾凉）倒入适量白醋，可以尝一下有酸味即可。再依次放入嫩姜，芹菜和以上所有调料，最后放入适量盐，比平时做菜的量稍多一点就行。盖上盖放一夜就可以吃上爽口的下饭泡菜啦！

香辣嫩姜怎么泡好吃

1.方法一

首先先将嫩姜切成薄片，取一半放入碗中，均匀撒上盐腌制放2-3小时左右至软化出水;接着将剩下的一半嫩姜再放入另一个碗中，加入2小匙糖，搅拌均匀腌制，同样放2-3小时至软化出水;之后就可以把用盐腌软的嫩姜用凉开水冲洗，滤干水份等着备用;下一步便是在锅中倒入糖、醋和凉开水，糖、醋和凉开水的量根据姜的多少自由定夺，没有特定要求，然后煮到糖溶化后，就可以关火放凉使之成为糖醋汁;在装有滤干水分的盐腌制嫩姜碗中倒入糖醋汁直到完全淹盖过嫩姜后，搅拌均匀浸泡约2-3天就可以完成嫩姜的腌制了。而前面提到的用糖腌制的嫩姜主要就是在吃饭的时候可以当下饭菜来食用，还可以与香菜末、黄瓜丝和腌汁一起搅拌当凉菜食用。

2.方法二

方法二嫩姜腌制不同的最大点在于是要把嫩姜清洗干净去除外面的淡红色部分后直接放置在通风处进行风干，风干上一天左右才将嫩姜切成薄片;接着便是加入适量的白糖并搅拌均匀，腌制2-3小时直到出水，这里提醒一下大家，如果是在夏天腌制的话最好要放冰箱冷藏;以比例1:1:1的比例在锅内加水、白砂糖、香醋，煮到糖融化成糖醋水冷却待用;将已经凉了的糖醋水倒入密封罐中，把腌制出水的嫩姜片用双手尽量使多点力气挤干它腌制过程中吸收的汁水放入到密封罐中，最后放冰箱冷藏。3天左右就可以开盖食用了，早上用来配上一碗热腾腾的白粥非常的爽口，如果加的醋量绝对的合适也可以直接干吃，味道酸酸脆脆的，可能都可以当做是饭前饭后的小食了。

泡好的嫩姜怎么保存

嫩姜是一种常见的食材，嫩姜有许多用途，可以在熬汤是加几片可以在煮鱼时帮助去除鱼腥味，很多时候我们从超市买回来的嫩姜都是一大堆一大堆的，一时半会吃不完所以就要学会有效的保存好嫩姜，最好的方法就是把买回来的嫩姜直接放在干燥的细沙中这样的保存时间久。

泡好的嫩姜可以选择米醋泡姜

制作米醋泡姜首先需要准备好米醋、嫩生姜等食材，先将生姜洗净切片，晾干水分后再将生姜放入玻璃瓶中，加入适量的米醋，密封一段时间即可食用。洋姜也是很多人都非常喜欢的一种食物，不过洋姜不宜与鸡蛋、兔肉等高热量食物一起食用。

米醋泡姜最正确的做法是，先准备好米醋、嫩生姜、玻璃瓶，将玻璃瓶洗净，用开水烫过之后沥干水分备用，然后将生姜洗净切片，晾干水分后，放入玻璃瓶中，倒入米醋将姜片没过，最后在瓶口处覆上一层保鲜膜，盖上盖子，密封保存7—10天即可。

姜与一些东西是不可以同吃的。

1、洋姜不能和鸡蛋一起吃，洋姜和鸡蛋的营养成分会产生相克反应，两者一起食用会引发恶心、呕吐等不良症状，严重的还有可能出现食物中毒;

2、洋姜不能和高热量食物一起吃，洋姜每100克可食用部分的热量为56大卡，将其与高热量的食物一起吃，会导致热量过剩，从而出现上火等不良症状，食用过多还有可能造成肥胖;

3、洋姜不能与兔肉、狗肉一起吃，洋姜会与兔肉和狗肉产生相克反应，一起食用后，可能会出现腹痛、腹泻等不良症状，严重的还有可能出现四肢抽搐的情况。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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