鱿鱼须炒西兰花粤菜的做法

【鱿鱼须炒西兰花】
粤菜是一道美味可口的中式料理，其中鱿鱼须炒西兰花是一道非常受欢迎的菜品。这道菜不仅美味，而且健康。下面是这道菜的做法。
材料：
- 鱿鱼须 500 克
- 西兰花 1 个
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、糖、鸡精适量
- 生抽、淀粉适量
做法：

1. 西兰花洗净切成小块，鱿鱼须去内脏后切成小块。葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鱿鱼须煸炒至变色。
3. 加入西兰花翻炒，加入少许盐和鸡精，再加入适量的生抽和淀粉勾芡。
4. 最后加入适量的料酒，翻炒几下即可出锅。
这道菜味道鲜美，营养丰富，而且非常健康。鱿鱼须富含蛋白质和矿物质，西兰花则富含维生素和纤维素，这道菜能够帮助我们增强身体免疫力，促进身体健康。
以上就是鱿鱼须炒西兰花的做法，你可以尝试自己在家制作这道美味健康的粤菜。

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