包菜炒粉丝肉末川菜做法

包菜炒粉丝肉末川菜做法
包菜炒粉丝肉末川菜是一道美味可口的川菜,以其麻辣鲜香的口感和丰富的营养价值受到了广大食客的喜爱。下面介绍一种包菜炒粉丝肉末川菜的做法。
材料:
- 包菜 200克
- 粉丝 100克
- 猪肉末 100克
- 姜蒜末 适量
- 青红椒 适量
- 豆瓣酱 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 包菜洗净切成小块,粉丝用温水泡软备用。
2. 热锅凉油,放入姜蒜末煸炒出香味,加入猪肉末煸炒至变色。
3. 加入豆瓣酱炒匀,再加入青红椒翻炒几下。
4. 加入适量的水,烧开后加入泡软的粉丝,煮至粉丝变软。
5. 加入盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀。
6. 最后加入适量的生抽和料酒,翻炒均匀即可。
包菜炒粉丝肉末川菜的做法简单,口感美味,不仅营养丰富,而且非常下饭。希望您喜欢这道川菜。

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