青岛四川菜家常菜做法

1. 青岛四川菜家常菜做法
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1. 准备食材:选择新鲜的猪肉、辣椒、葱姜蒜、豆腐等食材。
3. 2. 切肉片:将猪肉切成薄片,加入适量的盐、料酒、淀粉腌制15分钟。
4. 3. 炒肉片:热锅凉油,将腌制好的肉片倒入锅中煸炒,加入适量的盐、糖、酱油调味。
5. 4. 做川菜:加入葱姜蒜爆香,再加入辣椒、花椒等调味料翻炒均匀。
6. 5. 炖豆腐:将豆腐切块,放入锅中加水炖煮,加入适量的盐、糖调味。
7. 6. 装盘:最后将炒好的肉片和川菜翻炒均匀,加入适量的汤汁,将食材装盘即可。
以上就是青岛四川菜家常菜的做法,希望对您有所帮助。

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