电磁炉弄蛋糕怎么弄好吃？用电磁炉做蛋糕的方法

这篇文章给大家聊聊关于电磁炉弄蛋糕怎么弄好吃，以及用电磁炉做蛋糕的方法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 用电磁炉做蛋糕的方法
2. 怎么用电磁炉蒸蛋糕
3. 用电磁炉怎么做烧饼
4. 榴莲千层电磁炉做法

用电磁炉做蛋糕的方法

1）蛋清蛋黄分开，将蛋清打成摩丝状，之后放入白糖、蛋黄、面粉搅匀；（糊状的效果要能插上一根筷子而不倒）

2）阿迪锅通电，选择蛋糕或煮饭功能，放入油热至七分熟，将打好的面糊倒入锅内合盖，将限压阀调至排气状态即可。

怎么用电磁炉蒸蛋糕

首先把鸡蛋打成蛋液.放入鲍鱼盘中(如果没有可放小碗中),加入适量的盐（基本尝不出咸味）(不必加味精,因为盐和鸡蛋经过化合后就能产生谷氨酸钠即味精),然后加水搅拌,可以加温水也可以加凉水(水温不能超过60度,否则蛋液就易凝固了),加水的量是蛋液体积的3-4倍（可以用蛋壳作为量器）(如果鸡蛋新鲜,加4倍,如果鸡蛋不新鲜加3倍),使蛋液和水充分的混合在一起,然后放蒸锅中,盖上盖加热,上气后再蒸8分钟即可(时间短蒸不熟,时间长蒸老了,有气孔,口感也不好),取出后在上面浇卤或一品鲜、美极鲜等特别鲜的酱油你就可以品尝自己的手艺了！还有两个小窍门：1、如果你在蛋液中兑的是温水，那么蒸锅的锅底水也用温水，当然如果是凉水，锅底水也要用凉水。

2、蒸蛋糕时，盛放蛋液的盘或碗的表面蒙上保鲜膜，如果没有可以用其他的东西把上面盖住，蒸出的蛋糕就会又软又整齐，没有气孔。如果不会打卤，可以补充，我们再探讨，好吗？祝你好胃口！

用电磁炉怎么做烧饼

烧饼是一种常见的中式糕点，下面是使用电磁炉制作烧饼的步骤：

材料：

面粉500g

水250g

白砂糖50g

芝麻酱50g

油30g

步骤：

1.将面粉和白砂糖混合，慢慢加入水揉成面团，再加入油，揉成光滑的面团，醒发20分钟；

2.将醒好的面团分成小块，用擀面杖擀成直径约10cm的薄饼，每个饼中间抹上一勺芝麻酱；

3.将饼折成三角形，用手掌捏紧口部，再压扁一下；

4.将电磁炉调至中火，在平底锅中倒入适量油，将折好的烧饼放入平底锅中，两面煎至金黄，出锅即可。

注意事项：

1.在制作烧饼过程中，面团要揉得充分均匀，否则烧饼的口感会受到影响；

2.在煎烧饼的时候，火候要适中，过火或者不够热都会影响烧饼的口感和颜色；

3.烧饼要趁热食用，口感最佳，冷了会变得比较硬。

榴莲千层电磁炉做法

回答如下：材料：

-榴莲肉200克

-牛奶250毫升

-鸡蛋3个

-细砂糖100克

-低筋面粉100克

-玉米淀粉50克

-泡打粉1茶匙

-盐1/4茶匙

-香草精1/2茶匙

-黄油50克

步骤：

1.将榴莲肉去皮去籽后，放入搅拌机中打成泥状备用。

2.在一个大碗中，将牛奶、鸡蛋和细砂糖混合均匀。

3.将低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉和盐混合在一起，筛入牛奶混合液中，搅拌均匀。

4.加入榴莲泥和香草精，继续搅拌均匀。

5.将黄油切成小块，加入榴莲面糊中，搅拌均匀。

6.将电磁炉开到中高火，将炉座放入电磁炉上，然后放入一个6寸的圆形蛋糕模具。

7.将榴莲面糊倒入蛋糕模具中，用刮刀刮平表面。

8.将电磁炉的温度调至中火，盖上锅盖，烘烤20分钟。

9.打开锅盖，用竹签在蛋糕中间插一下，如果没有粘在竹签上就表示烤好了。

10.关掉电磁炉，用厨房纸将锅盖上的水汽擦干净，然后将蛋糕模具从电磁炉中取出，放在凉架上冷却。

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1.冷却后将蛋糕脱模，切成适当大小即可享用。

小贴士：

1.榴莲千层蛋糕需要用到鲜榴莲，如果没有可以用罐头榴莲代替。

2.烤好的蛋糕表面应该是金黄色的，如果太浅可以再烤几分钟。

3.切蛋糕时可以用温水沾刀，这样切得更加整齐。

关于电磁炉弄蛋糕怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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