全贝萝卜汤的做法

【全贝萝卜汤的做法】
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正文
全贝萝卜汤是一道美味的传统粤菜。这道菜以全贝和萝卜为主要材料,口感鲜美,营养丰富。以下是全贝萝卜汤的做法。
材料:
- 全贝 50 克
- 萝卜 2 根
- 姜片 3 片
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 白胡椒粉 适量
- 水 适量
步骤:

1. 将全贝洗净,切成小块。萝卜去皮,切成块状。
2. 将姜片放入热锅中,煸炒出香味。
3. 加入适量的水,放入全贝和萝卜,加入料酒,煮沸后转小火煮 15 分钟。
4. 加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉,继续煮 5 分钟。
5. 最后,加入适量的水,煮沸后转小火煮 3 分钟,让汤汁更加浓稠即可。
全贝萝卜汤的做法非常简单,只需要将材料准备好,按照步骤进行烹饪,就可以制作出一道美味的粤菜。这道菜不仅口感鲜美,而且营养丰富,有助于增强身体免疫力,促进身体健康。如果你喜欢这道菜,不妨试着自己动手做一道,感受美食的魅力。
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【步骤2】将萝卜切成小块,用盐腌制 10 分钟,让萝卜出水。
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【步骤3】将腌制好的萝卜用清水冲洗干净,备用。
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【步骤4】将全贝洗净,切成小块。

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