东方美食卤水核桃

1.【东方美食卤水核桃】
2. 核桃是一种营养丰富的坚果，不仅富含蛋白质、不饱和脂肪酸和维生素和矿物质，而且具有益智、补脑、健身等功效。在东方美食中，核桃也被广泛地应用于卤制，成为了一道独特而美味的佳肴。
3. 制作卤水核桃需要以下材料： - 核桃 50 克 - 八角 2 个 - 桂皮 1 根 - 香叶 2 片 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 料酒 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 食用油 适量
4. 首先将核桃用清水冲洗干净，去掉核桃的外壳和核。然后用刀将核桃的果肉切成小块，备用。
5. 在锅中加入适量的食用油，放入八角、桂皮、香叶和冰糖，煸炒出香味。然后加入适量的生抽和老抽，翻炒均匀。 6. 最后将切好的核桃块放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火炖煮 10 分钟，直到核桃入味。 7. 将卤水核桃盛出，装盘即可。 8. 卤水核桃是一道口感鲜美、香气扑鼻的东方美食。它不仅适合所有人群食用，而且对于补脑、健身、美容等方面都有着很好的效果。但是需要注意的是，核桃中含有较高的脂肪和胆固醇，因此高胆固醇、高脂肪的人群应该适量食用。 9. 卤水核桃是一道美味可口、营养丰富的佳肴，无论是家庭聚餐还是商务宴请，都是不错的选择。如果想尝试制作卤水核桃，可以在网上查找相关食谱，或者向专业的厨师寻求指导。

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