包子红枣馅怎么弄好吃窍门(红豆红枣包子馅的正确做法)

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下包子红枣馅怎么弄好吃窍门的问题，以及和红豆红枣包子馅的正确做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 做红枣馅包子去枣皮吗
2. 红豆红枣包子馅的正确做法
3. 家常糖包子馅的做法
4. 糖包子馅的做法

做红枣馅包子去枣皮吗

不用弄出来,用破壁机就可以。非要弄那就先泡,煮一下,然后先拨皮。红枣馅包子最好去皮。

红豆红枣包子馅的正确做法

用料

白面粉200g

玉米面粉100g

大枣十个

酵母粉3克

红豆适量

做法步骤

1、红豆浸泡一宿

2、大枣去核切成条或丁

3、水没过红豆大枣，煮软烂

4、玉米面用开水烫一下，不烫手加入白面酵母用温水和成面团，放温暖处省发两倍大，大约一小时

5、发好的面成蜂窝状

6、用勺子把红豆大枣碾碎，我喜欢有颗粒感，也可以用料理机打碎

7、包上喜欢的形状，凉水装锅醒二十分钟，水开蒸二十分钟焖五分钟

8、出锅啦

家常糖包子馅的做法

食材：白糖150g、芝麻50g、面粉50g、小麦粉250g、清水1000g。

2、现在锅里倒入刚能盖过锅底的清水。

3、然后加入150g的白砂糖。并和清水一起搅拌，直到充分溶解。

4、开火，把这锅糖水烧开。倒入约50g面粉，与这锅水一起搅拌。

5、像和面那样，把这一锅的糖、面混合物一起搅拌成絮状就可以了。

6、把揉成絮状的面粉继续揉成一个面团。

7、这时，可以再加入一些白糖和炒熟的芝麻碎，与面团一起搅拌。这样，就做成了白糖馅儿

糖包子馅的做法

糖馅包子馅调最好吃的方法：

1、温水中加入酵母粉五克糖搅拌混合均匀，少量多次的加入在面粉中，面粉搅拌成絮状，在揉成光滑的面团，进行醒发，醒发至两倍大即可，时间大约为一个小时以上。

（温水和糖可以激发酵母的活性，使面团有更好的发酵状态）

2、调内馅：红糖50克，加面粉10克，加黑芝麻5克，加花生碎搅拌在一起。白糖50克，加面粉10克，加白芝麻5克，加花生碎搅拌混合。

关于包子红枣馅怎么弄好吃窍门，红豆红枣包子馅的正确做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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