包谷能怎么弄好吃的做法玉米能做出怎样的美食

模板大师阅读：- 2024-07-23 23:35:44

大家好，关于包谷能怎么弄好吃的做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于玉米能做出怎样的美食的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

玉米羹的家常做法怎么做
新鲜玉米面除了熬粥，还有哪些更好吃的做法
玉米怎么炒好吃
玉米能做出怎样的美食

玉米羹的家常做法怎么做

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玉米羹好吃营养还养胃，玉米羹的做法也各不相同，有用玉米粉也有用鲜玉米做成的玉米羹。冬天天气寒冷的时候，来一碗热气腾腾的玉米羹，一定会让人温暖无比。夏天，吧玉米羹晾凉后放进冰箱里冷藏一段时间再吃，那不知道有多爽快。

以下介绍两种不同的玉米羹的做法供大家参考。

奶香玉米羹

（一）

食材：玉米粉山药南瓜牛奶盐鸡精

1、山药去皮切成丁南瓜去皮切成丁备用。

2、山药和南瓜一起倒入锅中加适量水一起煮熟。煮熟后一起捞起沥干水分装盘备用。

3、奶锅倒入牛奶250ml，紧跟着倒入煮熟过的山药丁和南瓜丁，再加少量盐。边煮边搅拌，以免糊锅底。

4、用少许温开水倒入装有玉米面的碗中，搅拌成稀糊。

5、等锅里牛奶煮的山药南瓜丁的开后就可以缓缓倒入玉米面糊里，然后继续变煮边搅拌。

6、等煮开后即刻关火。盛入碗中即可食用。

这道玉米羹既有山药补益中气，也有南瓜养胃润肠，最适合老人小孩食用。

鲜玉米羹

食材：鲜玉米一个?鸡蛋两个胡萝卜?淀粉冰糖

1、玉米去外衣后洗干净，用擦丝器擦成泥备用。

2、胡萝卜切丁，鸡蛋打散。

3、锅中加清水，下玉米泥和胡萝卜丁一起煮开。

4、煮开后下打散的鸡蛋液，煮的时候要不停的搅拌，直到再次煮开。

5、淀粉加少许水兑成水淀粉，倒入煮开的玉米糊，搅拌均匀。

6、最后加少许冰糖溶化即可出锅食用。

以上介绍的两款玉米羹都是比较家常的做法，大家可以回家试试，也可以按照做法的基础上加以改良，做成更适合你口味的。比如口味重的朋友可以加些榨菜、咸菜或者放些辣椒油之类的。喜欢水果蔬菜的，可以在出锅前半分钟加上你喜欢的水果蔬菜末等等，这样吃出来的感觉也非常不错，营养更均衡，更全面。

新鲜玉米面除了熬粥，还有哪些更好吃的做法

农村人这些日子那可真是辛苦，收完了花生紧接着就是收玉米。玉米掰回家后，多数人家会先手剥一些新玉米粒，放在院子里晾晒。晾晒的时候，不会直接放在地上，而是在地上铺了干净的塑料布或者放在簸萁里面，几个日头后，就去磨了细细的玉米面，新鲜的玉米面跟头年的玉米面味道大不一样。新磨的玉米面熬出来的粥，色泽嫩黄，味道香醇。

农村人大都是将新玉米面熬粥喝，也有人用来做饼子，只是现在做的玉米饼子，早已不是上世纪的饼子了，尤其是年轻人，把老辈人的传统大饼子，重新改良成了现代的袖珍型小锅贴。当然，小锅贴的成份和大饼子也有了很大区别。

做小锅贴需要的材料有：新鲜玉米面、栗子面、鸡蛋、牛奶、白糖，所有材料合在一起，加少许的水搅拌均匀，浓稠度要比稀饭厚一些，等到电饼铛加热后，用勺子一下一下舀到电饼铛里。几分钟后，香香甜甜的玉米面锅贴就出炉了。闭上眼睛闻一闻，都可以闻到玉米面那香甜的味道。

其实新玉米面还有很多好吃的做法，比如玉米面发糕，窝头等，不知各位有什么新花样可以分享一下。