毛蟹的简单做法

毛蟹的简单做法

1. 准备材料
- 新鲜的毛蟹
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、盐、糖、醋适量
- 清水适量
2. 毛蟹洗净
- 将毛蟹放在清水中,加入葱姜蒜和料酒,浸泡30分钟
- 将毛蟹的外壳和内脏去除干净
3. 烹饪毛蟹
- 锅中加入适量的油,放入葱姜蒜爆香
- 将毛蟹放入锅中,煸炒均匀
- 加入适量的盐、糖、醋、生抽,翻炒均匀
- 加入适量的清水,大火烧开
- 转小火,炖煮10分钟
4. 调味后即可出锅
- 将毛蟹盛出,撒上葱花即可
毛蟹是一种传统的海鲜美食,其肉质鲜美,营养丰富。以下是一个简单的毛蟹做法,供您参考。
步骤1:准备材料
- 新鲜的毛蟹
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、盐、糖、醋适量
- 清水适量
步骤2:毛蟹洗净
- 将毛蟹放在清水中,加入葱姜蒜和料酒,浸泡30分钟
- 将毛蟹的外壳和内脏去除干净
步骤3:烹饪毛蟹
- 锅中加入适量的油,放入葱姜蒜爆香
- 将毛蟹放入锅中,煸炒均匀
- 加入适量的盐、糖、醋、生抽,翻炒均匀
- 加入适量的清水,大火烧开
- 转小火,炖煮10分钟
步骤4:调味后即可出锅
- 将毛蟹盛出,撒上葱花即可

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