深海虾湘菜做法

深海虾湘菜做法

深海虾是湘菜中一道经典的海鲜菜品,口感鲜美,营养丰富。以下是一份简单的深海虾湘菜做法,供您参考。
步骤一:准备食材

1. 深海虾:选择新鲜的大虾,去掉虾线,清洗干净。
2. 湘菜调料:葱姜蒜适量,辣椒、花椒等适量。
3. 盐、糖、鸡精适量。
步骤二:烹饪方法

1. 将深海虾用油炸至金黄色,捞出备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入辣椒和花椒煸炒。
3. 加入深海虾和湘菜调料,翻炒均匀,加入适量的水,大火煮开。
4. 加入盐、糖、鸡精调味,继续煮5分钟左右,直到虾熟透入味。
步骤三:装盘食用

1. 将深海虾装盘,撒上葱花和香菜。
2. 淋上适量的热油,即可食用。
以上就是一份简单的深海虾湘菜做法,希望您能够喜欢。

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