湘菜三鲜百叶做法大全

湘菜三鲜百叶做法大全

## 配方
- 鲜虾 200 克
- 瘦肉 150 克
- 茄子 100 克
- 青椒 50 克
## 做法流程

1. 鲜虾去壳去头,洗净备用。瘦肉洗净切成小块备用。茄子和青椒洗净,切成小块备用。
2. 热锅凉油,放入瘦肉块煸炒至变色,加入鲜虾和茄子继续煸炒至熟。
3. 加入青椒块翻炒均匀,加入适量的生抽、盐、糖调味,翻炒至青椒变软。
4. 加入适量清水,大火烧开后转小火煮 5 分钟,让三鲜百叶入味。
5. 最后,加入适量的葱花点缀即可。
## 适用人群
适合所有人群,尤其适合免疫力低下者、老年人、孕妇和儿童食用。
## 注意事项

1. 鲜虾和瘦肉均为高蛋白、低脂肪的食材,但应注意控制食用量,以免引起消化不良。
2. 茄子和青椒均为富含维生素的蔬菜,应注意多吃食用,以补充身体所需的维生素和矿物质。
3. 三鲜百叶是一道营养丰富、口感鲜美的湘菜,但应注意避免食用过多的盐和糖,以免对健康造成不良影响。
## 总结
湘菜三鲜百叶是一道营养丰富、口感鲜美的湘菜,适合所有人群食用。制作方法简单易学,但应注意控制食用量和避免食用过多的盐和糖。

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