烤鱼炸鱼怎么弄好吃？空气炸锅炸鱼怎么炸才酥脆

今天给各位分享烤鱼炸鱼怎么弄好吃的知识，其中也会对空气炸锅炸鱼怎么炸才酥脆进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 空气炸锅炸鱼怎么炸才酥脆
2. 炸鱼和烤鱼有什么相同的么
3. 烤鱼炸几分钟
4. 你觉得烤鱼是碳烤的好吃还是油炸的好吃

空气炸锅炸鱼怎么炸才酥脆

首先需要先将鱼由里到外清洗干净，避免因清洗不净影响口感。

其次可根据自己的口味调制料酒等进行腌制，放进炸锅中前切记需要在于表面刷上一层橄榄油，这么做的目的是为了更好的避免出现意外粘锅的现象。

开始烹饪前最好事先将空气炸锅进行五分钟预热，能更保证炸鱼时能受热均匀。炸鱼的温度一般都是180℃即可，时间大概15分钟，中途记得可抽拉炸桶进行翻面。

空气炸锅制作的炸鱼既简单又快捷，还很省油省时，炸出来的鱼口感又很酥脆

炸鱼和烤鱼有什么相同的么

炸鱼和烤鱼相同的地方就是做出来表面都是差不多的。油炸的鱼肉表面会焦黄的感觉，烤出来的鱼肉也是焦黄的。不同的地方在于他们的口味还是差别很大的，炸鱼吃起来就是油炸食物，酥脆的感觉，而烤鱼的味道会有碳火的味道，吃起来更好吃一些

烤鱼炸几分钟

炸鱼大约要10分钟

主料鲤鱼一条

辅料料酒适量盐适量椒盐适量酱油适量葱适量姜适量

步骤

1.鱼先处理好，去鳞，然后用料酒、盐，把鱼腌3-4个小时

2.烤蓝里面铺一层生姜片蒜苗，为了去腥，这个一定要的哦

3.鱼有点大，只能让鱼侧着（来个鲤鱼跃龙门吧）

4.炸锅时间调20分钟，温度180度

5.时间过了一半，刷点酱油，撒点椒盐，在翻面，在刷点酱油，撒点椒盐；继续烤，时间到就可以出锅啦

你觉得烤鱼是碳烤的好吃还是油炸的好吃

碳烤好吃，因为用木炭或者机制炭急火快烤可以迅速让鱼的外皮定型起壳锁住鱼肉的水份，这样烤出的鱼肉外焦里嫩多汁。用油炸虽然也可以这样操作，但是过多的油脂渗入鱼肉后让鱼肉增加了油腻减少了甜美。

配图是昆明滇池边一道鱼家人的传统菜；水煎白鱼。

文章分享结束，烤鱼炸鱼怎么弄好吃和空气炸锅炸鱼怎么炸才酥脆的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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