烤鸡爪怎么弄好吃，烤鸡爪的家常做法

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本文目录

1. 烤鸡爪怎么做好吃，盘点鸡爪的各式做法
2. 糖烤鸡爪做法
3. 烤鸡爪的做法，烤鸡爪怎么做好吃，烤鸡爪的家常做法
4. 生烤鸡爪的做法

烤鸡爪怎么做好吃，盘点鸡爪的各式做法

鸡爪先和调味料一起煮煮15分钟再用辣椒面、孜然、酱油等一起腌制才好吃。具体做法如下所示。主料：鸡爪300克。辅料：生抽3勺，老抽1勺，花椒若干，盐1勺，葱1根，姜2片，辣椒面适量，孜然1勺，烧烤干料适量，醋1勺，蜂蜜适量。做法步骤
1.鸡爪洗净，去掉指甲。2.将鸡爪入清水锅，锅中加入生抽、酱油、醋、盐、花椒煮15分钟。3.煮好的鸡爪冲水过凉，加入辣椒面、孜然和少许酱油腌制一个小时。4.腌制好的鸡爪放入烤箱烘烤，180度10分钟，然后将鸡爪拿出刷少许蜂蜜，继续烘烤5分钟后取出。5.烤好的鸡爪放入盘中，撒上一层烧烤干料即可。

糖烤鸡爪做法

谈糖烤鸡爪做法是

1.凤爪剪去指甲，用流动的水冲洗干净。

2.放冷水锅中煒水，冷水冲洗去浮沫，沥干水，生姜切片。

3.坐锅热油，放生姜片呛锅，把沥干水的凤爪放入翻炒(沥水尽量干一些，可以用厨房用纸擦一下，否则容易油花四溅)。

4.放生抽和醋，翻炒一下。

5.放一碗水，水基本和凤爪平。换了个小锅，煮开，转小火。

6.30分钟后转大火，加少许糖，收干汁，出锅再淋少许醋。

烤鸡爪的做法，烤鸡爪怎么做好吃，烤鸡爪的家常做法

烧烤档烤鸡爪做法

主料

鸡爪

500g

辅料

盐

1.5茶匙

糖

1汤匙

生抽

2汤匙

老抽

1汤匙

料酒

1汤匙

辣椒粉

适量

孜然粉

适量

白芝麻

适量

八角

2个

桂皮

少许

姜

3片

老卤

1份

步骤

1.鸡爪子处理干净。

2.放入小锅，加入盐，糖，生抽，老抽，料酒等等调味料。

3.加入适量清水，并下入八角，桂皮，姜片（注:锅里还加入了之前卤其他食材保留下来的老卤汤，所以香料无需放太多，但如果没有老卤的话，就需要把其他香料适量添加哦）

4.卤好后的鸡爪子夹入烤盘中。

5.洒上孜然粉。

6.按自己喜好添加辣椒粉。

7.洒上白芝麻。

8.入烤箱，180度，15分钟，中层，上下火，烤好取出后，可再适度地拌一下，使香料更均匀好吃。

生烤鸡爪的做法

主料：鸡脚450g

辅料：油适量、盐适量、烧烤汁适量、孜然粉适量、蜂蜜2勺、米酒几滴、酱油适量

步骤：

1、备好食材。

2、鸡爪剁去指尖，清洗干净。清洗干净的鸡爪放容器里，加进适量酱油，米酒,烧烤汁拌匀，放冰箱里腌制半天。

3、把腌制好的鸡爪放进烤网上(先铺锡纸)，放进烤箱(烤箱预热10分钟)，200度上下火20分钟。

4、原来腌制的容器里，加进适量蜂蜜和油拌匀，20分钟后再次拿出鸡爪放容器里抹上蜂蜜汁。

5、再放回烤箱上下火烤5分钟。

6、烤好后散上孜然粉即可。

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