网上柠檬鸡爪怎么弄好吃 柠檬凤爪怎么做简单又好吃
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本文目录
怎么做柠檬凤爪最好吃柠檬凤爪怎么做好吃
1/8准备食材,鸡爪清洗干净,食材备入容器中分类。
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2/8把锅中水烧至沸腾,缓慢放入鸡爪,焯2分钟,待水面浮起漂浮物,把鸡爪捞出,凉水清洗干净,去脚趾,锅中放新水,烧至沸腾,放入清洗好的鸡爪,煮20分钟捞出,用凉水浸泡至鸡爪凉透。
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3/8将准备好的柠檬切片状,葱、蒜、香菜、辣椒,切段状放入盘中。
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4/8取出浸泡凉透的鸡爪,每个鸡爪切三到四段,放入大碗中
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5/8将之前准备好的,葱,香菜,蒜,辣椒,放入装有鸡爪的碗中
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6/8继续放入柠檬片、盐、蚝油、生抽、麻油、香油、鸡精。
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7/8最后放入蜂蜜,均匀搅拌。
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8/8盛入盘中,密封保鲜膜,每隔一小时搅拌一次,三小时后鸡爪便充分入味即可享用。
柠檬凤爪怎么做简单又好吃
1/8准备食材,鸡爪清洗干净,食材备入容器中分类。
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2/8把锅中水烧至沸腾,缓慢放入鸡爪,焯2分钟,待水面浮起漂浮物,把鸡爪捞出,凉水清洗干净,去脚趾,锅中放新水,烧至沸腾,放入清洗好的鸡爪,煮20分钟捞出,用凉水浸泡至鸡爪凉透。
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3/8将准备好的柠檬切片状,葱、蒜、香菜、辣椒,切段状放入盘中。
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4/8取出浸泡凉透的鸡爪,每个鸡爪切三到四段,放入大碗中
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5/8将之前准备好的,葱,香菜,蒜,辣椒,放入装有鸡爪的碗中
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6/8继续放入柠檬片、盐、蚝油、生抽、麻油、香油、鸡精。
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7/8最后放入蜂蜜,均匀搅拌。
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8/8盛入盘中,密封保鲜膜,每隔一小时搅拌一次,三小时后鸡爪便充分入味即可享用。
超小厨柠檬鸡爪做法
主料:鸡爪一斤半
辅料:柠檬半个、香菜1根、小米辣6个、泡椒3个
调料:生抽适量、陈醋适量、白糖适量、蚝油适量、盐适量
柠檬鸡爪的做法步骤
1.把鸡爪剪去指甲斩开并洗净。
2.冷水下过放入料酒香叶桂皮八角生姜葱去除腥味,煮13分钟左右。
3.将生姜大蒜辣椒香菜切好备用。
4.鸡脚煮熟后清洗干净,用清水泡一会
(有冰水用冰水更好)。
5.把鸡爪水倒掉,放入盐生抽陈醋白糖生姜蒜末小米辣香菜搅拌均匀。
6.加入柠檬片继续搅拌,再放冰箱冰冻2小时以上更入味。
7.2小时后装盘。
柠檬鸡爪怎么做简单又好吃
准备食材:
鸡爪500g
辅料:
柠檬1个
泡椒小米辣少许
青辣椒适量
红小米辣适量
白醋适量
盐适量
生抽适量
味极鲜适量
白糖适量
蒜适量
姜适量
花椒适量
料酒适量
鸡精少许
1.买鸡爪收拾干净,剁成小块。
2.冷水下锅,放入料酒和姜片,花椒,准备煮鸡爪。
3.开锅后打掉血沫,保持中火煮八分钟左右。
4.煮好,冲洗干净。
(用凉水冲洗干净,浸泡15分钟,这样鸡爪就会更加有嚼劲,更Q弹)。
5.把洗干净的柠檬一切两半,把柠檬籽取出,一半挤汁,一半切片,然后混合辅料里的所有材料,最后放入鸡精调味,用筷子搅拌均匀,一边搅拌一边尝尝味道,适量添加别的作料。
6.把鸡爪倒入搅拌好的料汁中腌制入味。
(如果不急着吃的话可以把搅拌均匀的鸡爪放到冰箱冷藏一晚,那样鸡爪会更入味,更爽口)。再配上冰可乐就更爽了,喜欢吃辣的可以多放辣,不爱吃辣的适量减少辣椒的放入哦。
OK,关于网上柠檬鸡爪怎么弄好吃和柠檬凤爪怎么做简单又好吃的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。
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