鸡汤鱼翅粤菜的做法大全

鸡汤鱼翅是一道经典的粤菜，口感鲜美，营养丰富。下面是鸡汤鱼翅的做法大全，供参考。

1. 准备好所需的材料，包括鱼翅、鸡汤、姜片、葱段、料酒等。
2. 将鱼翅放入清水中，清洗干净后用刀在鱼翅上划几刀，便于入味。
3. 将鸡汤倒入锅中，加入姜片、葱段、料酒等调料，煮沸后改小火煮20分钟。
4. 将清洗干净的鱼翅放入鸡汤中，再煮5分钟，期间要不断搅拌，以免鱼翅粘在锅底。
5. 最后加入适量的盐调味即可。
以上就是鸡汤鱼翅的做法大全，不同的做法会有不同的味道和口感，您可以根据自己的喜好进行调整。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/Dd900M4IJCOi.html