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新疆美食——羊肉串

一、制作流程 材料： - 羊肉

(100克) - 竹签

(20根) - 油

(适量) - 盐

(适量) - 孜然粉

(适量) - 辣椒粉

(适量) - 洋葱

(1个) - 手套

(1个) 步骤：

1.将羊肉切成小块，用盐和孜然粉、辣椒粉腌制20分钟。
2. 洋葱去皮，切成小块。
3. 将腌制好的羊肉块沾上面粉，然后串在竹签上。
4. 将沾有面粉的羊肉串放入热油中，炸至金黄色。
5. 炸好的羊肉串捞出沥油备用。 6. 将洋葱串在羊肉串上，再撒上适量的盐、辣椒粉。 7. 将另一锅油加热，放入洋葱，炸至金黄色。 8. 将炸好的洋葱和羊肉串放入锅中，翻炒均匀。 9. 可以根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉等调料。

二、适合人群

1.适合年龄段：无限制。
2. 适合性别：男性、女性都可以。
3. 适合人群：这道菜适合所有人群食用，尤其适合儿童、老年人和素食者。

三、禁忌

1.羊肉不宜与西瓜、芹菜、辣椒、葡萄等食品一起食用。
2. 羊肉不宜与醋、柿子、茶叶等一起食用。
3. 食用羊肉串时，应避免食用过多，以免引起消化不良。

四、总结 新疆美食羊肉串是一道非常受欢迎的菜肴。

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