儿童菜湘菜家常菜做法

儿童菜湘菜家常菜做法

配方:
- 番茄炒蛋(2人份)
- 干煸豆角(2人份)
- 剁椒鱼头(2人份)
- 清炒时蔬(2人份)
做法流程:

1. 准备食材:
- 番茄 2个
- 豆角 200克
- 鱼头 1个
- 时蔬(如青菜、芹菜、胡萝卜等)适量
2. 热锅凉油,将豆角煸炒至变色捞出备用。
3. 热锅凉油,加入番茄块煸炒至变软出汁。
4. 加入豆角和鱼头,煸炒均匀。
5. 加入剁椒,继续翻炒均匀。
6. 加入时蔬,继续翻炒均匀。
7. 加入盐、味精、鸡精调味即可。
适用人群:

1. 儿童:这道菜适合年龄较小的儿童食用,但需要注意控制食用量和食材的用量。
2. 成年人:这道菜适合各种人群食用,但需要注意控制食用量和食材的用量。
注意事项:

1. 番茄和豆角煸炒的时间不要过长,以免影响口感。
2. 剁椒的味道比较辣,儿童和成年人都需要适量食用。
3. 时蔬的选择和用量需要根据个人喜好进行调整。

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