粤菜五香牛肉做法

粤菜五香牛肉是一道色香味俱佳的传统粤菜。以下是五香牛肉的制作步骤：
材料：
- 牛肉，切块
- 姜片，葱段，料酒
- 八角，桂皮，香叶
- 盐，糖，酱油，生抽
- 食用油
步骤：

1. 将牛肉放入开水中焯水，去除血沫后捞出备用。
2. 在锅中加入适量的油，放入姜片和葱段煸炒出香味。
3. 加入适量的料酒，煮沸后放入牛肉。
4. 加入适量的盐、糖、酱油、生抽和八角、桂皮、香叶，翻炒均匀。
5. 盖上锅盖，转小火炖煮1小时左右，直到牛肉变得柔软入味。
6. 最后加入适量的食用油，翻炒均匀即可。
粤菜五香牛肉的做法简单，味道鲜美。炖煮的时间可以根据自己的口味来调整，但通常需要大约1小时左右的时间。如果你喜欢这道美食，不妨尝试一下自己在家制作，享受美食的同时，也能享受到烹饪的乐趣。

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