青煮酒虾怎么弄好吃，酒虾最正宗的做法

大家好，今天小编来为大家解答青煮酒虾怎么弄好吃这个问题，酒虾最正宗的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 水虾的做法
2. 把虾直接用白酒烧熟怎么样好吃不
3. 酒虾最正宗的做法
4. 虾倒了酒要煮多久

水虾的做法

1.

以虾350克、葱1根、蒜2个、料酒1勺、酱油1勺、花生油1勺、小米辣1个为例。

新鲜的虾，买回来洗几次，再放点水养着

2.

起锅烧水，把葱头放进去。葱尾切成葱花备用

3.

水开后倒入洗好的虾，倒入料酒，煮3-5分钟，我买的基围虾是适中的，煮了4分钟。

4.

独蒜头切成末，小米辣切碎，放一起，加一点点盐。

5.

虾煮好，直接摆盘哦

6.

锅里放花生油，烧热后倒入蒜末里面，再加点酱油，最后放葱花。

7.

简单，好吃，快手！营养丰富哦，高蛋白质，矿物质也丰富。

把虾直接用白酒烧熟怎么样好吃不

材料

基围虾

,姜,葱,

白酒

,

甜辣酱

,白糖,

鲜贝露

,

陈醋

,生抽,盐

做法1,基围虾冲洗干净,姜切片,葱切段2,锅里放水烧开,放姜,葱,适量盐,少量白酒,水煮沸时放入虾,烧至虾壳变红关火,捞出沥干水份摆盘3,锅烧热,放鲜贝露,生抽,醋,甜辣酱,糖,小火烧开到汤汁浓稠关火放凉,放入姜丝即可

酒虾最正宗的做法

酒虾是一道经典的中式美食，下面我将为你详细介绍最正宗的做法。

1.食材准备：

-新鲜大虾：选择新鲜、有弹性的大虾，去头去壳但保留虾尾，清洗干净。

-料酒：用于提味和去腥，选用优质的黄酒或料酒。

-酱油：可选用生抽或老抽，可以提升虾的鲜味。

-姜蒜：切成末备用。

-辣椒：根据个人口味喜好添加。

-葱段：用于装饰。

2.烹饪步骤：

-第一步：将准备好的大虾用盐和料酒腌制10分钟，然后沥干水分。

-第二步：锅里加热适量的油，放入姜蒜末和辣椒爆炒出香味。

-第三步：将腌制好的大虾放入锅中，快速翻炒至变色。

-第四步：加入适量的酱油，翻炒均匀，让虾均匀上色。

-第五步：加入适量的清水，盖上锅盖，中小火焖煮2到3分钟，使虾变得更加鲜嫩。

-第六步：揭开锅盖，在大火下收汁，直至汤汁浓稠即可。

-第七步：将煮好的酒虾盛出，用葱段装饰即可。

3.温馨提示：

-可根据个人口味调整酱油和辣椒的用量。

-炒虾时间不宜过长，以免虾肉变老变硬。

-火候掌握要恰当，做到外焦里嫩。

按照以上步骤制作的酒虾，虾肉鲜嫩可口，酒香四溢，是一道美味诱人的菜品。希望你能成功制作出美味的酒虾！

虾倒了酒要煮多久

煮到虾熟了，酒沸腾起来以后再煮5分钟入味就可以了

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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