青椒和虾怎么弄好吃的做法，青椒炒大虾的家常做法

其实青椒和虾怎么弄好吃的做法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解青椒炒大虾的家常做法，因此呢，今天小编就来为大家分享青椒和虾怎么弄好吃的做法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 辣炒青虾详细做法
2. 黄磊尖椒虾的做法
3. 青椒炒大虾的家常做法
4. 干大虾最好吃的5种做法

辣炒青虾详细做法

制作材料：虾500克青辣椒1个红辣椒半个洋葱1个姜适量生抽适量盐适量

制作步骤：

1．把虾枪和虾须剪掉青红椒还有洋葱和姜洗净备用

2．洋葱切成块状，青椒红椒去籽切成块，姜洗净不用去皮切成粗条，全部切好备用

3．坐锅加入花生油，把姜片倒入锅中，用中小火煸炒出香味

4．煸炒香后加入处理好清洗干净沥干水份的虾，翻炒至虾变色

5．调到中火煸炒到虾壳变酥脆虾一定要用油和姜一起煸炒一遍

6．煎到虾壳酥脆之后，把切好的红辣青椒还有洋葱一起炒至香味溢出

7．然后倒入适量的生抽，再次翻炒至2分钟左右，炒到青红椒和洋葱炒熟为止

8．最后加调味，再次翻炒均匀即可出锅

黄磊尖椒虾的做法

1、先将鲜活明虾400g洗净，剪虾须，开虾背，青线椒150g斜刀切段，姜、蒜各5g切块

2、锅内倒入700毫升水煮沸，倒入清洗好的明虾焯水至颜色变红后捞出。

3、另起油锅，加入食用油50g，加入姜5g，蒜5g爆香，放入小米椒5g、青线椒煸炒出香味，加入盐2g、鸡粉2g。

4、放入焯过水的明虾，加入水50g，再加入盐2g，鸡粉2g翻炒30秒，即可出锅。

青椒炒大虾的家常做法

材料：虾仁二百五十克，蒜蓉5克，姜片五片，干红辣椒两根，切两厘米小段，花椒二十粒，青椒半个切成粗丝，植物油200克，料酒5克，生抽5克郫县豆瓣10克，小葱花香菜沫一小把

做法：锅中倒入200克植物油，烧热放入蒜蓉，姜片爆香，倒入豆瓣酱超香，倒入虾仁翻炒均匀，虾仁变色出锅。在把剩下的油倒入锅中，，倒入干辣椒，花椒粒，炒出香味，加入青椒，在把虾仁倒入锅里翻炒均匀，加少量清水闷一分钟，就可以起锅了，最后撒上葱花，香菜就可以了

干大虾最好吃的5种做法

为您推荐以下干大虾最好吃的做法：

1.清炒干大虾：将干大虾洗净，用油煸炒至变色，加入葱姜蒜翻炒，最后加入盐、生抽、料酒调味即可。

2.干煸大虾：将干大虾用油爆炒至略带焦黄，加入豆瓣酱、花椒、葱姜蒜等炒香，最后加入盐、糖、味精等调味即可。

3.糖醋干大虾：将干大虾用淀粉裹匀，用油煎至金黄色，取出备用。锅中加入白醋、白糖、盐、生抽等，烧开后倒入煎好的干大虾中翻炒均匀即可。

4.干煎大虾：将干大虾用淀粉裹匀，放入锅中用油煎至金黄色，加入葱姜蒜、辣椒等煸炒，加入盐、糖、料酒、生抽等调味即可。

5.干烧大虾：将干大虾洗净，放入锅中加水焯烫，捞出晾凉备用。锅中加入油、葱姜蒜等煸炒，加入干红辣椒、豆腐、香菇等烧制，最后加入盐、糖、料酒等调味，放入煮熟的干大虾烧制即可。

以上做法都比较简单，可以根据个人口味调整调料的用量。

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