卤水莲藕怎么弄好吃又简单 卤水莲藕怎么煮

大家好，今天给各位分享卤水莲藕怎么弄好吃又简单的一些知识，其中也会对卤水莲藕怎么煮进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 卤藕丁的做法
2. 热卤藕家常做法
3. 卤莲藕的做法
4. 卤水莲藕怎么煮

卤藕丁的做法

做法

步骤1

准备卤水一罐

步骤2

莲藕切去两头，再切成丁，洗净备用

步骤3

取一大砂锅，倒入卤水，大火煮开后下入藕段

步骤4

盖上盖，煮至再次沸腾时改小火，再煮15-20分钟即可

步骤5

如果拿不准时间，可以试着用一根筷子插入藕中，如果感觉可以轻松捅入，就表示已经卤好，如果感觉有硬度，捅到一半就捅不动了，就表示还没卤好，还要继续煮

步骤6

将卤好的藕取出，置于盘中晾凉

步骤7

待冷却后切成小片

步骤8

油泼辣子、醋、卤水调成味汁

步骤9

倒在藕片上，拌匀即可

热卤藕家常做法

主料：

藕2-3节

辅料：

卤水适量

配料：

芝麻油适量

做法：

1.准备好2-3节藕，削皮洗净备用。

2.将卤牛肉剩下的卤水准备好备用。

3.将藕切段，方便卤制。

4.将卤水倒入锅中，将切段倒入卤水中烧煮。

5.让卤水烧煮沸腾，卤汁充分沁入藕断中。

6.烧煮中发现这次的藕有点大，不太容易入味，重新将中间大些的藕段再次进行了切半处理。

7.继续烧煮，直到锅内的卤汁完全收干。

8.将卤好的藕装盘。

9.想吃的时候，可以将卤藕切片装盘，淋上芝麻油

卤莲藕的做法

1.食材：莲藕、干辣椒、桂皮、大料、冰糖、五香粉。

2.将莲藕洗净、去皮。

3.放在案板上切成厚片。

4.下入清水锅中，加入干辣椒、桂皮和大料。

5.加入冰糖。

6.加3小勺盐。

7.加1小碟半酱油。

8.加适量的五香粉。

9.翻动一下煮开。

10.接着，盖上盖、用中小火烧煮10分钟关火，浸泡1小时20分钟。

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1.然后，开盖取出，即成。

卤水莲藕怎么煮

8把莲藕削皮

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2/8切成片，泡水里十分钟，备用

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3/8把泡好的莲藕放入砂锅

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4/8倒80ml李锦记卤水汁，再放入一点点水

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5/8再放入适量李锦记旧庄蚝油

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6/8盖上盖子，煮十分钟即可

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7/8把煮好的莲藕装起来，放适量香油

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8/8香喷喷的卤水莲藕就做好啦

关于卤水莲藕怎么弄好吃又简单到此分享完毕，希望能帮助到您。

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