粤菜草鱼片的家常做法

粤菜草鱼片的家常做法
【h2】
1. 选择草鱼，去鳞、去内脏，清洗干净。
2. 切去草鱼的头部和尾部，将草鱼身切成薄片。
3. 锅中烧开水，将鱼片放入锅中焯水，变色后捞出备用。
4. 锅中加油，放入葱姜蒜爆香。
5. 加入草鱼片煸炒，加入适量的生抽、老抽、料酒和盐翻炒均匀。
6. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮15分钟，收汁即可。
【h2】2. 加入适量的豆腐块，炖煮10分钟，让草鱼片更加入味。
3. 加入适量的粉丝，继续炖煮5分钟，让粉丝吸收汤汁。
4. 最后撒上葱花，即可出锅。
【h2】3. 可以根据个人口味加入适量的辣椒或者花椒，提升口感。
【h2】4. 这道菜是一道简单又美味的粤菜草鱼片，口感鲜美，汤汁浓郁，非常适合家庭日常食用。
【p】做法简单，营养丰富，口感鲜美，非常适合家庭日常食用。

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