童家巷美食

童家巷美食详细菜谱

一、适合人群

1.喜欢美食的爱好者
2. 想要尝试新口味的人
3. 想要保持健康的人

二、禁忌

1.心脏病患者不宜多吃
2. 孕妇和哺乳期妇女应避免食用
3. 如有过敏史，请谨慎食用

三、制作步骤

1.准备食材：猪肉、豆腐、鸡蛋、葱、姜、料酒、盐、生抽、老抽、白糖等。
2. 将猪肉切成小块，加入葱、姜、料酒腌制20分钟。
3. 将豆腐切成小块备用。
4. 将鸡蛋打散备用。
5. 热锅冷油，将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒。 6. 加入豆腐块、生抽、老抽、白糖继续翻炒。 7. 加入适量的水，盖上锅盖，转小火焖煮10分钟。 8. 打开锅盖，将鸡蛋液倒入锅中，搅拌均匀。 9. 继续转小火焖煮15分钟，直到猪肉和豆腐变得烂熟。 10. 根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉等调味料，翻炒均匀即可。

四、成品展示 这道童家巷美食红烧肉，肉质鲜嫩，味道浓郁，香气扑鼻，是许多人喜爱的一道家常菜。

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