韭菜花炒肉丝川菜做法大全

韭菜花炒肉丝是一道非常美味的川菜。以下是韭菜花炒肉丝的做法大全。

1. 韭菜花炒肉丝的做法一:
材料:
- 韭菜花 100 克
- 瘦猪肉丝 50 克
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
做法:

1. 将韭菜花洗净备用。
2. 将瘦猪肉丝用盐、鸡精、料酒、葱姜蒜末拌匀腌制 10 分钟左右。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入腌制好的瘦猪肉丝煸炒至变色。
5. 加入韭菜花翻炒均匀,加入适量的盐和鸡精调味。
6. 炒至韭菜花变软即可出锅。
2. 韭菜花炒肉丝的做法二:
材料:
- 韭菜花 100 克
- 瘦猪肉丝 50 克
- 青红椒各半个
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
做法:

1. 将韭菜花洗净备用。
2. 将瘦猪肉丝用盐、鸡精、料酒、葱姜蒜末拌匀腌制 10 分钟左右。
3. 青红椒洗净备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入腌制好的瘦猪肉丝煸炒至变色。
6. 加入青红椒翻炒均匀,加入适量的盐和鸡精调味。
7. 炒至青红椒变软即可出锅。
3. 韭菜花炒肉丝的做法三:
材料:
- 韭菜花 100 克
- 瘦猪肉丝 50 克
- 胡萝卜丝 适量
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
做法:

1. 将韭菜花洗净备用。
2. 将瘦猪肉丝用盐、鸡精、料酒、葱姜蒜末拌匀腌制 10 分钟左右。
3. 胡萝卜丝备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入腌制好的瘦猪肉丝煸炒至变色。
6. 加入胡萝卜丝翻炒均匀,加入适量的盐和鸡精调味。
7. 炒至胡萝卜丝变软即可出锅。

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