橄榄菜凉拌怎么弄好吃呢 橄榄菜凉拌怎么做

各位老铁们好，相信很多人对橄榄菜凉拌怎么弄好吃呢都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于橄榄菜凉拌怎么弄好吃呢以及橄榄菜凉拌怎么做的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 橄榄菜的吃法
2. 凉拌橄榄菜的原料是什么
3. 橄榄菜凉拌怎么做
4. 白色橄榄菜凉拌的做法

橄榄菜的吃法

1、肉末橄榄菜四季豆：首先准备800克四季豆、200克五花肉、25克橄榄菜、20克的大蒜、20克彩椒、适量的葱、鸡粉、生抽、味精、盐等。其次，将四季豆筋和两头去掉并且切成粒、五花肉切末、大蒜剁成蒜蓉、葱切碎、彩椒切碎。最后，往锅中倒入500克的油，油热之后倒入四季豆炸干捞出沥干油备用;锅底留少许油后倒入五花肉，炒香之后，将蒜蓉、彩椒等一并倒入锅中调拌均匀。之后将控油的四季豆重新倒回锅中，依次放入盐、鸡粉、鸡精、生抽、橄榄菜翻炒均匀之后即可装盘出锅。

2、橄榄菜炒土豆丝：准备好一个土豆、一勺橄榄菜、适量的花椒、少许的小葱、辣椒丝。土豆削皮之后切丝备用，将切好的土豆放入冷水中去掉多余的淀粉备用。锅中加入少许的油，然后放入葱花、辣椒丝、花椒，等香味炒出后加入洗好的土豆丝，大火翻炒五分钟后再加入橄榄菜和剩余的辣椒丝以及葱白，继续翻炒。炒均匀之后，根据个人的口味加入适量的盐即可出盘开吃。

3、橄榄菜拌面：准备好适量的橄榄菜、面条、小米椒、葱。做法：首先，将面条放入锅中烧开的清水里煮熟，捞出面条放入冷水中，1分钟后再捞出沥干水。其次，将控干水后的面条里放入少许的香油搅拌均匀，然后加入一勺橄榄菜、撒上一点葱花、小米椒，搅拌均匀就可以入口了。

凉拌橄榄菜的原料是什么

凉拌紫甘蓝????五一假期减脂菜

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“每逢佳节胖三斤”，正值五一佳节马上来，稍不注意真会胖三斤，还有一句与仙女们共勉：“一白遮百丑，一胖毁所有”，漂亮的裙裙穿不下了，与其吃喝聚会，不如抽时间做低脂健康餐

今天推荐：凉拌紫甘蓝，简单到无需动锅，还爽口的不得了~

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食材

紫甘蓝

白醋、辣根或芥末、麻油或橄榄油、熟白芝麻、白糖

（可不加）、生抽或蚝油

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做法

1.紫甘蓝剥成片，洗净切丝，加少许盐腌制5-10分钟

（考虑到后面要加蚝油，盐少加），图4

2.调汁

（可随你喜欢调，我介绍下我今天调的），图2.3，辣根、熟芝麻、蚝油、白醋、白糖、麻油少许混合备用

3.把紫甘蓝沥水，加入调好的汁，装盘，图1

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评价：除了辣根吃了流眼泪，剩下的就是爽口，如不喜欢辣根味道，可省略此步骤

因我是吃过一大厨做的凉拌紫甘蓝，才仿做的

橄榄菜凉拌怎么做

1.橄榄菜干100克，挑出一些干的梗丢掉，用清水泡二十分钟，捞出后冲洗干净

2.将泡好的橄榄菜挤去水份，不用挤得太干，放入小盆中。加入半匙盐、半匙鸡精、半匙糖、少许醋、香油、橄榄油拌匀，再撒入些白芝麻，略拌一下盛出装盘即可。也可根据自己口味添加。

白色橄榄菜凉拌的做法

食材用料

橄榄菜400克?，美人椒一个?，大蒜两瓣?，姜少许?，香油适量?，生抽适量?，白醋适量?，盐少许?

做法

1/8准备橄榄菜。

2/8将橄榄菜的老叶子和杆去掉。

3/8将橄榄菜洗干净，并在水里泡十几分钟。

4/8将橄榄菜在锅里煮一分钟。这个菜叶子有点硬。

5/8将煮好的橄榄菜捞出来，控干水装盘。

6/8红椒切成小圈，大蒜和姜切成末,。

7/8切好的辣椒,姜,蒜用小碗装好，放入香油,生抽,白醋,盐搅拌均匀进行调汁。

8/8将调好的料汁倒入橄榄菜上即可。

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