苹果萝卜排骨汤粤菜做法

苹果萝卜排骨汤是一道经典的粤菜。这道菜以苹果和萝卜为主要原料，搭配排骨，营养丰富，味道鲜美。下面是苹果萝卜排骨汤的粤菜做法：
材料：
- 排骨 500 克
- 苹果 2 个
- 萝卜 1 个
- 姜片 适量
- 葱段 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
步骤：

1. 排骨洗净，用开水焯水去血水，沥干备用。
2. 苹果和萝卜洗净，苹果去皮去籽，萝卜去皮切成块。
3. 锅中倒适量清水，放入排骨、姜片、葱段、料酒，大火烧开后改小火煮 20 分钟。
4. 放入苹果、萝卜块，继续煮 10 分钟，加入适量盐、鸡精，搅拌均匀即可。
注意事项：

1. 煮汤时不宜加入太多水，以免影响口感。
2. 苹果和萝卜可以根据个人口味自由调整。
3. 煮汤时加入料酒，可以去腥膻味。
苹果萝卜排骨汤是一道美味营养的汤品，既健康又美味。如果想尝试这道粤菜，不妨自己动手做一道，享受美食的同时，也能享受到烹饪的乐趣。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/ET48SMMIzL5c.html