韩国五花肉做法

韩国五花肉做法
韩国五花肉是一道令人垂涎欲滴的美食,其肉质鲜嫩多汁,口感独特。以下是一份简单的韩国五花肉做法,供您参考。
材料:
- 500克五花肉
- 2汤匙生抽
- 1汤匙老抽
- 1汤匙料酒
- 1汤匙白糖
- 1汤匙植物油
- 姜片
- 葱段
- 蒜瓣
- 八角
- 桂皮
- 盐
- 白胡椒粉
- 鸡精
步骤:

1.将五花肉切成2-3厘米见方的小块,用开水焯水去除血沫后捞出备用。
2.热锅凉油,放入姜片、葱段、蒜瓣煸炒出香味后,加入焯水后的五花肉块煸炒至表面金黄色。
3.加入生抽、老抽、料酒、白糖、八角、桂皮翻炒均匀。
4.加入适量的清水,水量刚好没过五花肉。
5.大火烧开后转小火炖煮1小时左右,直到五花肉熟透,汤汁浓稠即可。
6.最后加入适量的盐、白胡椒粉、鸡精调味,翻炒均匀后即可出锅。
韩国五花肉的做法非常简单,只需要几步即可完成。炖煮的时间要根据个人喜好和口感来调整。如果喜欢口感更为软烂,可以延长炖煮时间。祝您做出美味的韩国五花肉!

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